Tradične ľudia kórejskej jedli ryžu, niekoľko príloh a misku polievky alebo guláš na raňajky. Teraz ľudia v Kórei niekedy jedia na raňajky obilniny, pečivo alebo vajcia sendviče, podobne ako ľudia na Západe. Tento kórejský raňajkový sendvič, predávaný predajcami ulíc v mestách, sa bežne nazýva tost-u (toast) alebo gaeran tost-u (vajcia toast). Nie je to tak odlišné od amerického sendviča na vajcia, ale pridávanie kapusty a sladké poprášenie hnedého cukru sú chutné kórejské doplnky. Je to kórejská fúzia na úrovni ulice.
Čo budete potrebovať
- 4 kusy bieleho chleba
- 1 lyžička masla
- 2 vajcia
- 2 lyžice nakrájanej kapusty
- 1 lyžička nakrájanej mrkvy
- 1 lyžica nakrájanú cibuľu
- 1 polievková lyžica hnedého cukru
- 1 lyžička kečupu
Ako to urobiť
- V suté panvici alebo na rošte, prípitnite na obidve strany chleba na strednom ohni s takmer všetkým maslom.
- Odstráňte chlieb a odložte ho.
- V miske šlehať vajcia a miešať s kapustou, mrkvou a cibuľou.
- Zložte vaječné zmesi v zostávajúcom masle v tej istej panvici, až kým nedosiahnete konzistenciu omeletu.
- Oddeľte vajíčko na dve časti a položte na dve časti toastu.
- Na vrchole každý s kečupom a liberálnym poprášením hnedého cukru.
- Zvyšok s ostatným chlebom a nakrájajte na polovicu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 225 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 224 mg |
| sodík | 240 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 9 g |