Hroznové listy môžu byť konzervované alebo zmrazené . Tieto konzervované hroznové listy sú takmer identické s komerčnými listami a rovnako ľahko sa používajú pri výrobe dolmov (plnených hroznových listov).
Čo budete potrebovať
- 35 listov hrozna (čerstvo vybral)
- 2 lyžice soli
- 1 šálka vody
Ako to urobiť
- Prineste veľký hrniec vody a 2 lyžice soli do varu. Medzitým dobre umyte listy hrozna a odstráňte stopky čo najbližšie k listu.
- Ponorte listy hrozna do vriacej vody na 40 sekúnd. Odstráňte a okamžite opláchnite listy pod studenou vodou.
- Stack 5 so stonkou končí všetkými rovnakým smerom. Prejdite zo strán do zväzku cigariet. Umiestnite zväzky do pintového konca koncovky a nechajte aspoň 1/2-palcový vrchný priestor nad stonkami (kvôli tomu ste museli sklopiť konce koncoviek kratšie).
- Pridajte 1 šálku vody do varu. Vypnite teplo. Zmiešajte citrónovú šťavu alebo kyselinu citrónovú.
- Nalejte kvapalinu nad listy hrozna. Zaskrutkujte 2-dielne konzolové veko. Postupujte vo vriacom vodnom kúpeli po dobu 15 minút.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 2 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1,994 mg |
| sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |