Do tejto chutnej klasickej mäsovej štiepky sa šaty pripravené zemiakovou omáčkou, alebo si vyrobte vlastnú omáčku od začiatku alebo pomocou suchého mixu. Podávajte šalát so zemiakovou kašou a zelenými fazuľkami alebo s vašou obľúbenou bočnou zeleninou. Nechajte miesto hnedej alebo hubovej šťavy miesto krajinnej omáčky.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 1/2 libra mletého bravčového mäsa
- 1/2 šálky jemne nasekanej cibule
- 1/2 šálka jemne nasekaných
- paprika , červená alebo zelená
- 1 strúčiky cesnaku, jemne mleté
- 1 lyžicu čerstvej nakrájanej petržlenovej vňate alebo 1 čajová lyžička sušených petržlenových vločiek
- 3/4 šálky jemného suchého chleba
- 1 veľké vajce, ľahko porazené
- 1/4 šálky mlieka
- 1/4 šálky kečupu
- 2 čajové lyžičky Dijon horčica
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého korenia
- 1 jar (12 uncí), alebo asi 1 1/2 až 2 šálky domáce, na servírovanie
Ako to urobiť
1. Ohrejte rúru na 350 °. Nastriekajte panvicu na krájanie 9x5 palcov so sprejom na varenie.
2. Spojte hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľu, papriku, cesnak, petržlen, pečivo, vajce, mlieko, kečup, horčica, omáčku z Worcestershire, soľ a korenie. Zmiešajte s rukami, kým sa nezmiešajú prísady, ale nezmiešajte.
3. Jemne zabalte zmes do pripravenej nádoby na chlieb.
4. Pečte asi 1 hodinu, alebo kým nie je ľahko zapečená.
5. Nechajte stáť 10 minút, zatiaľ čo vykurovajte alebo pripravte omáčku.
6. Obráťte bochník na servírovací tanier, nakrájajte a servírujte s horúcou krajinou.
Viac recepty na slnečnice
Meatloaf s čiernymi fazuľkami
Honey Mustard Meatloaf
Základná maska Mama
Glazúrovaný bacon-wrapped meat loaf
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 526 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 287 mg |
| sodík | 413 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 52 g |