V Karibiku, knedlíky čoraz viac v kuchyni. Sú určené na polievky a dusené jedlá, alebo sa môžu jesť ako príloha so slanými rybami .
Ako si vieme predstaviť, existuje toľko žuvačiek, ako sú krajiny v Karibiku. Veľkosť a tvar knedlíkov sa určujú tým, ako sa budú nakoniec používať - v polievkach a vajciach alebo sa budú jesť ako príloha s entrée.
Tento jednoduchý štvorstupňový nátierkový recept je určený na pridanie do polievok alebo polievok.
Rovnako ako veľa vecí, každá domácnosť má svoj vlastný recept a tento recept je určený chuťou ľudí, ktorí jedia knedlíky. Napríklad, niektorí ľudia robia svoje knedle práškom do pečiva a niektorí nie. Niektorí nechajú cesto odpočívať po miesení a iní nie.
Tento recept obsahuje škoricu, muškátový oriešok a voliteľný prášok na pečenie spolu s múkou, soľou, cukrom a vodou.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka všestrannej múky
- 1/8 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/8 čajovej lyžičky strúhaného muštu
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička cukru
- 1 lyžička prášku na pečenie (voliteľné)
- 5 lyžice vody
Ako to urobiť
V strednej miske šľahte spolu múku, škoricu, muškátový oriešok, soľ, cukor a prášok na pečenie. Uistite sa, že všetky zložky dôkladne vymiešajte.
Pridajte dostatok vody, 1 lyžicu naraz, aby ste pripravili cesto. Hneďte na 1 minútu a zakryte a vyložte 20 minút alebo do pripravenosti na použitie.
Rozdeľte cesto na 1-palcové figúrky, vložíte ich do guľôčok, ak sa vám to páči alebo pridáte rovnako ako polievky alebo polievky 8 až 10 minút pred tým, než sa polievka alebo guláš kvôli dokončeniu varenia.
Keď sa knedlíky pridávajú do hrnca, zakryte ich tesným vekom a neotvárajte ich pred 8minutovou značkou.
Polievky a polievka sú ideálne pre múka
- Trinidadian Callalou Recept : Múkové knedle by boli vynikajúcim doplnkom Trini callaloo. Táto nádherná zmes sa vyrába s dasheenom (eddo a taro leaves), okra, kraby, soľným mäsom, cibuľou, paprikou papriky, paprikou papriky, zelenou cibuľkou a tymianom, všetko varené v čerstvom kokosovom mlieku.
- Caribbean Recipe : Sobota je polievka na Jamajke a táto polievka vyrobená z hovädzieho mäsa je typická pre druhy polievok rezervovaných na víkend. Je to dlho-dusená polievka, ktorá získava podporu z rozdelených hrách, plantains, sladké zemiaky, okra, mrkva a knedle. Proces varenia sa môže urýchliť varením v tlakovom hrnci.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 106 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 475 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 2 g |