Jedná sa o hrubé rozdelenie obsahu tuku rôznych mletých mäsových a hydinových výrobkov a ich čísla sa môžu líšiť od jednej značky k druhej. Skontrolujte označenia špecifických nutričných informácií.
Typ mletého mäsa | % Lean | % Tuku | kalórií | Celkový obsah tuku (G) | Nasýtený tuk (G) | cholesterol (Miligramy) |
| Turecko | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| Kura | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| Hovädzie mäso (90%) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| Hovädzie (85%) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| Hovädzie mäso (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| Hovädzie mäso (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| bravčové | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
Podzemné hovädzie, bravčové, teľacie alebo jahňacie mäso musia byť varené na minimálnu teplotu 71,1 ° C.
Mletá hydina musí byť varená na minimálnu teplotu 73 ° C (73 ° C).
Tiež sa vám môže páčiť