Tento južný štýl sýra burger r je na vrchole s pat soľného masla, čerstvého sladu pimento a nakladané okra. Len to už nie je už na juhu!
Nemôžete nájsť nakladané okra vo vašej oblasti? Skúste si urobiť sami!
Čo budete potrebovať
- Pre syr Pimento:
- 1 polievková lyžica Mayo
- 5 pomlčiek franks horúcou omáčkou
- 1/8 lyžičky horčice
- 1/4 lyžice strúhanej cibule
- 1 štipka soli
- 1 štipka cukru
- 1 špetka cesnakového prášku
- 1/2 lyžice pimentos (nasekané)
- 1 polievková lyžica čedaru
- Pre Burger:
- 1/3 lb hovädzieho dobytka
- 1/8 lyžičky soli
- olej alebo postrek
- 1 pat solené maslo
- 1 hamburger bun
- 1/2 lyžice. dukes mayo
- 1-2 lyžice. syr pimento
- 1 polievková lyžica. nakladaná okra (sekaná)
- 2 hrubé plátky biftekového rajčiaka
Ako to urobiť
Pre syr Pimento:
- V malej miske kombinujte mayo, frank horúcu omáčku, žltú horčicu, strúhanú cibuľu, soľ, cukor, cesnakový prášok a premiešajte až do hladkej.
- Pridajte do čedaru a pimentos a odložte, nechajte chuťové zmesi, keď vyrábate hamburger
Pre Burger:
- Začnite formovať mäso do tenkej guľatiny a ochuďte na oboch stranách soľou a korením.
- Pridajte trochu oleja alebo rozprašovacieho rozprašovača do liatej panvice a otočte teplo na stredne vysokú.
- Pridajte ochutenú pastilku na panvicu a nakrájajte na niekoľko minút na každej strane, až kým nie je pripravená štetka, aby ste si však vzali burger!
- Keď je to hotové, pridajte maslo na vrchol hamburgeru a umiestnite veko na panvu a odstráňte z tepla.
- Ďalej, opečte hrniec a škvrna každej strane s polovicou mayo. Pridajte plátky rajčiaka, trochu štipky soli, maslo hamburger, syr pimento, nakladané okra a nakoniec hornú polovicu hrnca.