Táto klasická krémová ustrice je pripravená na prípravu a je skvelá. Trochu ťažké smotany a maslo robia to bohaté a chutné.
Čo budete potrebovať
- 6 až 8 lyžíc masla (studený, nakrájame na malé kúsky,
- rozdelené )
- 1-kvartové ustrice (
- vyčerpaný, vypustený a rezervovaný *)
- 2 šálky sušienky (rozdelené)
- 1/4 čajovej lyžičky muštu muštu (zem)
- soľ a korenie (podľa vkusu)
- 1/4 šálky krému (alebo šľahača)
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na teplotu 375 F (190 ° C / plyn 5). Ľahko pretláčajte 1 1/2 až 2-kvartérne nádoby.
- Odložte 1/3 šálky krakoviek a 1 lyžicu masla na topping.
- Pokrývajte spodnú časť pripraveného pekáča s niektorými krakovacími drobkami, potom topte vrstvou ustríc, vrstvou omrviniek a niektorými kúskami masla. Pomaly sa posype soľou a korením. Opakujte vrstvy, kým sa nepoužijú všetky ustrice.
- Zmiešajte muštu a štyri polievkové lyžice vyhradenej ustricovej tekutiny do krému. Nalejte smotanu nad misku a potom hornej 1/3 šálky rezervovaných strouh a masla.
- Pečte asi 30 minút, alebo až sa zahreje a zahnie. Podávajte okamžite.
- * Ak používate čerstvo ustálené ustrice, bude trvať asi 4 desiatky, aby sa dosiahol štvorcový, pre 4 porcie. Uistite sa, že ste šťavu napätie do misy, ako ste ich zastrčiť.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 368 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 6 mg |
| sodík | 414 mg |
| sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 11 g |