Keď deti získajú chuť tohto domáceho makarónu a receptúry na syry , už nikdy nebudú chcieť veci z krabice. Pekná časť o tomto receptúre spočíva v tom, že sýry môžete meniť podľa svojho vkusu. Použite všetky cheddar, ak je to, čo sa vám páči, alebo použiť rôzne remeselné syry pre nový twist. Chcem robiť veľkú šaržu a dať zvyšky na detské školské obedy. Stačí ho zohriať v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku a zabaliť do termosky.
Nenechajte ujsť: Makaróny a syrové recepty
Čo budete potrebovať
- 16 uncí lakované makaróny (celá pšenica je v poriadku)
- 4 lyžice masla
- 4 lyžice. všestranná múka
- 2 šálky plnotučného mlieka
- Soľ a korenie na chuť
- 1-1 / 2 šálky strúhaného syru čedar
- 1-1 / 2 šálky skartované Monterey Jack alebo americký syr
Ako to urobiť
- Varíme makaróny podľa návodu na balenie. Vypustiť. Odložiť.
- Zahrejte maslo do veľkej panvice na stredne nízkych teplotách. Šľahačka v múke. Varte a miešajte niekoľko minút, až kým nebude múka absorbovaná.
- Zahrejte mlieko v mikrovlnnej rúre 1 minútu na zahriatie. Nenechajte vracať mlieko. Pridajte do hrnca, miešajte neustále s šľahačkou, aby ste sa uistili, že nie sú žiadne hrudky. Ochutnajte soľou a korením. Opečte omáčku na strednom ohni až do zahustenia.
- Do omáčky pridajte všetko okrem 1/2 šálky syra čedar. Miešajte, až kým sa syr neroztopí. Odstráňte z tepla a zložte makaróny do syrovej omáčky. Podávajte a nakŕmte si vyhradené syry.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 399 |
| Celkový obsah tuku | 25 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 67 mg |
| sodík | 575 mg |
| sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 17 g |