Jednoduché miešanie Tipy na fritovanie

Je ľahké premýšľať o príprave miešaného smaženia v rušných týždňoch nestojí za to. Ale skutočný čin rozmrazovania trvá len päť až desať minút - pripravuje ingrediencie, ktoré môžu byť časovo náročné. Tieto jednoduché tipy vám pomôžu ukázať rýchle a jednoduché miešanie hranoliek.

• 01 z 11

  Pripravte mäso a zeleninu pred časom

  Rozrábanie mäsa a zeleniny nie je niečo, čo chcete robiť, keď sa ponáhľate alebo rozptýlíte, najmä v miešaných smažených jedlách, kde je dôležité, aby kusy jedla mali jednotnú veľkosť. Pred odchodom do práce ráno nakrájajte mäso, zakryte plastovým obalom a nechajte v chladničke, až kým prídete z práce. So zeleninou, umývanie, odtok, rezanie a chladenie, pokryté. Takže keď sa večer vrátite domov, väčšina práce je už hotová!

• 02 z 11

  Použite predpotravinový olej

  Môžete si kúpiť predem ochutený olej alebo použiť túto užitočnú metódu z čínskych tajomstiev kuchyne Deh-Ta Hsiung - "pridajte 2 až 3 kusy zázvoru do vyhrievaného oleja a variť, kým sa zázvor nezvýši na povrch a zmení hnedú farbu. olej a skladujte, olej sa môže niekoľkokrát použiť. "

• 03 z 11

  Peel Ginger pred časom

  Zázvor je jedným z kľúčových ingrediencií v čínskej kuchyni. Odlupovanie zázvoru trvá určitý čas, ale predčasne ho môžete odlupovať a uchovávať v chladničke. Vložte do pohára, pokryte sherry a tesnenie - ako chuť zázvoru mizne, máte sherry chuť kompenzovať.

• 04 z 11

  Použite obľúbené kombinácie omáčky alebo marinády v niekoľkých receptúrach.

  Týmto spôsobom nebudete experimentovať s novými zložkami alebo inými kombináciami známych zložiek zakaždým, keď budete variť.

• 05 z 11

  Alebo vyskúšajte pripravenú miešanú omáčku alebo marinádu

  Veľa miestnych supermarketov ponúka výber miešaných omáčok a marinád. Väčšina môže byť použitá s mäsom, morskými rybami alebo zeleninou.

• 06 z 11

  Používajte konzervované alebo predbalené výťažky namiesto domácich zásob

  Neexistuje nič ako domáca populácia, ale kuracie vývar funguje dobre v štipke, ako v kávu vajec alebo vaječný kvet. Kalóriový tip na čítanie: nahraďte nízkotučným kuracím vývarom, kde je potrebné použiť vodu v rozmačkaných omáčkach, aby ste pridali ďalšiu chuť. (Vegetariáni môžu pridávať tekutinu zo zeleniny ako sušené huby)

• 07 z 11

  Používajte mrazené alebo konzervované zeleniny

  Ďalšia možnosť, ak nemôžete pripraviť zeleninu včas. Mnohí výrobcovia mrazených potravín ponúkajú miešané zmesi, ktoré obsahujú sortiment ázijskej zeleniny. Stačí ich hodiť do ohrievaného wok s olejom a miešať-smažiť. Konzervované čínske bambusové výhonky, vodné gaštany a slamky sú široko dostupné. Stačí opláchnuť v teplej vode, aby ste odstránili akúkoľvek "chutnú" chuť a odtok.

• 08 z 11

  Použite okamžité rezance

  Rýchlo a ľahko sa pripravujú. Ešte lepšie je, že chuťový balík sa môže použiť ako omáčka ako recept na Beef Lo Mein , kde sa príchuť z ramienových rezancov kombinuje s ustricovou omáčkou, aby sa podnietila príchuť marinovaného hovädzieho mäsa a brokolice. Alternatívne môžete zlikvidovať balíček chuti a miešať-smažiť nudle s omáčkou.

• 09 z 11

  Používajte mikrovlnnú rúru

  Mikrovlnná rúra vám ušetrí, že budete musieť počkať, kým voda bude vriec, keď budete potrebovať zeleninu alebo obaľovať rezance.

• 10 z 11

  Mocca zaneprázdneného kuchára - ázijský trh

  V posledných rokoch explodovala komfortná časť väčšiny ázijských trhov. Nájdete tu široký sortiment omáčok, marinád, sušených korenín, kari mixov a polievok z polievok, ktoré sú navrhnuté tak, aby vám pomohli vytvoriť si obľúbené jedlá v rušných týždňoch. Napríklad, Asian Home Gourmet má suchú chilli-miešačka pre kuracie kurča Kung Pao - stačí pridať kuracie mäso, orechy a sherry. Ale ísť zistiť pre seba!

• 11 z 11

  Keď všetko zlyhá, zjednodušte recept

  Ako plagát na mojom fóre raz poznamenal, len preto, že recept vyžaduje hovädzie mäso so zázvorom neznamená, že nemôžete slúžiť plátky bravčového mäsa s zázvorom. Tiež v noci, ako sú tieto, sa musí držať zložiek, ktoré budú musieť prechádzať s rodinnými príslušníkmi - nie je čas zistiť, že váš syn si myslí, že sezamové semená sú hrubé alebo že váš manžel zdieľa široko zastávaný názor, že koriander má chuť mydlo. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, držte sa skúšaného a pravdivého.