Tento ľahký recept z hovädzieho stroganoff sa vyrába s nízkotučným krémom z hubovej polievky, britským steakom a kyslou smotanou. Hovädzí stroganoff robí uspokojujúce a chuťové jedlo a príprava nemôže byť jednoduchšia. Nie je potrebné hnedé hovädzie mäso vopred, jednoducho ju rozkrojte a kombinujte s ostatnými zložkami.
Zhnednutá omáčka - Gravy Master, Kitchen Bouquet atď. - dodáva farbu omáčky, ale je voliteľná.
To je vynikajúce jedlo s teplými varenými rezancami, alebo slúžiť na ryžu alebo zemiaky. Mám rád brokolicu s jedlom, ale zelené fazuľky, mrkva a hrášok sú všetko dobré voľby pre bočnú zeleninu.
Čo budete potrebovať
- 1 London Broil steak (približne 1 1/2 až 2 libry, tenké plátky)
- 1 ks / 10 3/4 unce kondenzovanej krémovej hubovej výživy (s nízkym obsahom tuku alebo zdravou požiadavkou)
- Voliteľné: 1/2 šálky cibule (nasekané)
- Voliteľné: 8 uncí hríbov (nakrájané na plátky)
- 1 polievková lyžica Gravy Master (alebo kuchynská kytica alebo iná omáčacia omáčka)
- 1/2 šálky ľahkej kyslej smotany
- Voliteľná obloha: čerstvá petržlenová vňať (nasekaná)
Ako to urobiť
Spojte nakrájaný steak, polievku, cibuľu, huby a hnedú omáčku do vložky na pomalý sporák.
Obalte a nakrájajte na nízku dobu 6 až 8 hodín, alebo pokiaľ nebude hovädzie mäso citlivé.
Pridajte kyslou smotanou asi 20 minút pred podaním. Podávame cez horúce varené rezance, zemiaková kaša alebo ryžu.
Posypte porcie nakrájanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
Slúži 4 až 6.
Tipy a variácie
- Do receptúry použite špičky sviečkovice alebo sviečkovice alebo použite hnedé mleté hovädzie mäso. Keď ste hnedé hovädzie mäso hned, skúste ho udržiavať v kusoch 1/2 až 1 palca.
- Ak nie ste fanúšik húb, urobte to s kondenzovaným krémom celej polievky a vynechajte huby.
Tiež sa vám môže páčiť