Top Tea Brewing Equipment
Čajové varenie nemusí byť komplikované a existuje veľa ľahko použiteľného čajového príslušenstva a infuzérov, aby sa čo najjednoduchšie. Všetko, čo naozaj trvá na dobrom čaji, sú niektoré čajové lístky, teplá voda a pohár na varenie / nápoj. V mnohých častiach Číny ľudia jednoducho pridávajú kvalitné listy * do pohára horúcej vody a pitia. Vďaka tejto jednoduchej utilitárnej metóde alebo s celým radom ďalších jednoduchých čajových zariadení môžete ľahko pripraviť a piť čaj doma.
Hlavné zariadenia, ktoré je potrebné zvážiť, sú prostriedky na ohrev vody, infúzny nástroj, nádobu na pitie a skladovacie zariadenie. Okrem týchto nástrojov sú iné prírastky čisto nepovinné.
* Kvalitné listy majú tendenciu klesať v pohári, takže tento spôsob spotreby čaju je ľahší (a príjemnejší), než by inak bolo!
Nástroje na ohrev vody
Môžete teplý čaj na vodu len s pozorným okom, zdrojom tepla a jednoduchým hrncom alebo varnou kanvicou . Niektorí milovníci čaju dávajú prednosť tejto metóde, pretože vytvára viac "rituálu" na spotrebu čaju.
Hoci je to drahšie, veľa ľudí dáva prednosť elektrickým varným kanálom za to, že dokážu rýchlo a ľahko ohrievať vodu . Odporúčam (drahú, ale najvyššiu) Breville variabilnú teplú kanvicu, (rozumnú) elektrickú čajovú kanvicu Adagio utilTEA a (lacnejšiu a naozaj premenlivú teplotu) programovateľnú digitálnu varnú kanvicu od Imperial Tea Court.
Ako lákavé, aké môže byť použitie mikrovlnnej rúry na ohrev vody pre čaj, neodporúčam to. Je obzvlášť ťažké priniesť vodu na správnu teplotu a je tu nejaká kontroverzná kontrola nad konečnou chuťou mikrovlnného čaju.
Nástroje na infúziu čaju
Okrem nízkokvalitných čajových vrecúšok a metódy "len kvapkajte do pohára / misky", ide o päť najjednoduchších spôsobov, ako podávať čaj .
Čajové kanvice so sitkami tiež robia čaj z varenia jednoduchým. Nezabudnite požiadať svojho predajcu čaju o najlepšiu čajovú konvici pred vami, ako si kúpite, pretože niektoré čajníky sú najlepšie na prípravu konkrétnych druhov čaju ako ostatné.
Vďaka veľmi jednoduchému zariadeniu, ako je Breville One-Touch Tea Maker, môžete tiež ohrievať vodu a vyčistiť čaj jedným nástrojom.
šálky
Pokiaľ sa neroztopí, keď sa naplní horúcim čajom , urobí sa starý pohár na pitie čaju. Avšak, tam sú niektoré čiapky rysy, ktoré môžu urobiť čaj pije viac príjemné. Osobne sa mi zdá, že najlepšie šálky:
- Biele na vnútornej strane alebo čisté (To vám pomôže oceniť farbu čaju.)
- Sú tenkostenné (to sa cíti lepšie v ruke a proti perám.)
- Zachovať teplo dobre (To udržuje váš čaj teplejší dlhšie.)
- Sú menšie ako vaše priemerné hrnec (To vám pomôže zamerať sa na chuť čaju, skôr ako chugging to skôr, ako sa zima.)
Samozrejme, každá osoba má svoje vlastné preferencie. Niektorí ľudia majú rád vysoké, úzke šálky, ktoré zdôrazňujú vôňu čaju. Niektorí ľudia uprednostňujú farebné šálky alebo hrnčeky s sentimentálnou hodnotou. Nepoužívajte len moje slovo pre to, čo robí šálku skvelé - zistite, čo máte radi v šálke!
Zariadenia na skladovanie čaju
Ak konzumujete čaj pomerne rýchlo (v priebehu niekoľkých mesiacov), môžete ho uložiť do obalu, do ktorého ste prišli.
Ak však váš čaj prišiel do menej funkčných obalov alebo máte v úmysle na nej chvíľu visieť, možno budete chcieť investovať do čajových plechoviek alebo iných skladovacích zariadení. Tento článok o tom, ako ukladať čaj obsahuje všetky základné, ktoré budete potrebovať vedieť pri výbere zariadenia na skladovanie čaju.
Voliteľné prístroje na čaj
Okrem týchto základov sú k dispozícii všetky druhy doplnkov na čaj. V závislosti od vášho pivovarského štýlu si možno budete chcieť kúpiť niečo od lodi gong fu do zásobníka strieborného čaju. Nechajte svoj osobný vkus viesť k výberu čajového príslušenstva, ktoré vyhovuje vášmu životnému štýlu a estetickým preferenciám.