Ak dodržiavanie bezlepkovej diéty (GFD) nie je jednoduché, pretože máte radi "rýchle chleby", ste na správnom mieste. Tento banánový chlieb je nielen vlhký, chutný a aromatický, ale je tiež bez mliečnych výrobkov bez obsahu lepku, ktorý je vhodný pre dospelých a deti s alergiami na mliečne výrobky, pšenicu alebo lepok, celiakiu alebo iné podmienky. Vychutnajte si hustú kávu s rannou kávou, podávajte ju čerstvú z rúry s brunch alebo robte bochník pre priateľa. A ak chcete ísť trochu cez palubu, servírujte to s nejakou domácou čokoládovou lieskovou škvrnou alebo domácim margarínom .
Dávam prednosť použitiu zmesi na pečenie Arrowhead Mills "All-Purpose Gluten-Free" pre moju zmes na pečenie, ale môžete si vybrať inú bezlepkovú bezlepkovú zmes na pečenie alebo si vytvoriť svoj vlastný !
Rovnako ako u všetkých receptov určených pre ľudí s alergiami, uistite sa, že ste si prečítali zložky všetkých zložiek receptov, aby ste sa uistili, že nie sú žiadne mliečne, pšeničné a lepok aditíva.
Čo budete potrebovať
- 2 1/4 šálky bezlepkovej pečiacej zmesi (ako je celoplošná zmes na pečenie bez lepku)
- 3/4 šálky cukru
- 3/4 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3 veľké banány (dobre rozdrobené)
- 1/3 šálka jablkový cukor (nesladený)
- 2/3 šálky kanolového oleja
- 1/3 pohára čistého javorového sirupu
- 2 veľké vajcia (ľahko porazené)
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 350 F. Ľahko mačte nádobu na krájanie 9 "x 5" s bezlepkovým bezlepkovým sójovým margarínom alebo olejom a odložte.
2. Zmiešajte suché prísady. V stredne veľkej miešacej miske navlečte bezproblémovú zmes na pečenie, biely cukor, prášok na pečenie, sóda na pečenie, mletú škoricu a soľ. Odložiť.
3. Zmiešajte vlhké zložky. V malej miešacej miske kombinujte posypané banány, nesladené jablko, kanolový olej, čistý javorový sirup a ľahko zbité vajcia.
Pridajte mokré ingrediencie do tekutých prísad, zmiešajte, až kým sa dobre nespájajú.
4. Naliate cesto do pripravenej panvice na pečenie 45 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevytvorí čistotu. Premiestnite bochník na chladiaci stojan na drôty a nechajte ho nechať vychladnúť po dobu najmenej 20 minút pred odstránením (ak máte v úmysle urobiť svoj brie teraz a slúžiť neskôr, nechajte bochník úplne vychladnúť v panve pred odstránením, potom zabaľte v plastovom obale a uchovávajte pri izbovej teplote). Podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.
Upozornenie Cooka :
- Tento recept je naozaj všestranný, takže môžete dodávať ďalšie zábavné ingrediencie ako vlašské orechy, borovica, čokoládové kúsky bez mliečneho bezlepkového mlieka a sušené ovocie ako hrozienka, dátumy, sušené brusnice a sušené čerešne. Môžete tiež nahradiť časť alebo všetko z jabĺk pre ďalšie banány, alebo dokonca nahradiť 2-3 lyžice jablkového syra za arašidové maslo.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 487 |
| Celkový obsah tuku | 29 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 152 mg |
| sodík | 421 mg |
| sacharidy | 54 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 7 g |