Polievka na nápoje

Polievka je jednoduchá - ochutená kvapalina v hrnci. Technicky potrebujete len tepelne odolnú nádobu a teplo, ale ak chcete urobiť polievky, ktoré svietia, pozrite sa na niekoľko kuchynských náradí, ktoré uľahčia.

Viac zaujíma recepty ako v zariadení? Pozrite sa na Chill-Chasing Fall polievky, čerstvé jarné polievky , chladené letné polievky a otepľovanie zimných polievok.

• 01 z 04

  Veľký, ťažký hrniec

  Dobrý hrniec je absolútnym číslom jedna kľúčová najdôležitejšia časť vybavenia, ktorú potrebujete pri výrobe polievky. Zatiaľ čo ťažké hrnce sú ťahom pre pohyb po kuchyni, sú skvelé pri výrobe polievok. Chladia teplo, umožňujú udržiavať stabilné priamky a mierne vrie a udržujú polievku teplú na dlhú dobu.

  Každá veľká, širokoúhlý, ťažký hrniec funguje. Mojou najobľúbenejšou je smaltovaný odliatok z Le Creuset. Železo drží teplo pozoruhodne dobre, zatiaľ čo smaltovaný povrch je nereaktívny, hladký a (bonusová cena) prichádza krásne farby.

• 02 z 04

  mixér

  Potrebujete dobrý mixér na výrobu krémových alebo čokoládových polievok. Keď zmiešate polievky, urobte to v dávkach, nechajte mixér bežať 2 alebo 3 minúty pre každú dávku (to bude vyzerať ako dlhý čas) a držte kuchynský uterák nad viečkom, aby ste sa chránili pred akýmkoľvek tepelne stlačeným vytvoreným striekaním ,

  Tento mixér má širokú základňu, ktorá pomáha čistiť polievky rovnomerne rýchlo a dobrý motor. Niektoré mixéry majú oveľa viac rýchlostí, ale nikdy som nenašiel viac ako slušný "on" a "off".

• 03 z 04

  Ponorný mixér / ručný mixér

  Ponorné mixéry (aka ručné mixéry) sú rýchlym a jednoduchým spôsobom, ako miešať polievky priamo do hrnca.

  Poznámka: Akumulátorové ponorné mixéry môžu vyzerať ako dobrý nápad, ale majú nedostatok energie.

• 04 z 04

  Naberačka na polievku

  Iste, šálka čaju bude slúžiť na servírovanie polievky, ale veľká polievková panva uľahčuje prácu. Pozrite sa na panvu s veľkou lopatkou a dlhou rukoväťou.