Podzemné hovädzie mäso a paradajky robia tieto pomalé sporáky lima fazuľa srdečné a chutné. Táto miska sa vyrába zo sušených fazulí alebo fazule masla. Plán na namočenie lima bôb cez noc.
Čo budete potrebovať
- 1 libier fazule masla (sušené alebo lima fazuľa alebo baby lima fazuľa)
- 1 veľká cibuľka (nasekaná)
- 1 červená paprika (nasekaná)
- 1 zelená paprika (nasekaná)
- 3 rebrá zeler (nakrájané)
- 2 stredné mrkvy (nasekané)
- 4 až 5 vetvičiek petržlen (nasekané)
- 1/2 čajovej lyžičky oregano
- 2 čajové lyžičky Cajun-korenie (alebo
- iná korenie zmes so soľou a korením)
- 3 až 4 plátky slaniny (nakrájané na kocky)
- 1 libra štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 1 môže / 14,5 unce paradajky
- soľ na chuť
- čierne korenie na chuť
Ako to urobiť
1. Zakryte sušené lima fazule s asi 6 šálkami vody a namočte cez noc.
2. Vypustite a opláchnite fazuľa; presunúť do crockpotu.
3. Zakryte čerstvou vodou a pridajte nakrájanú cibuľu, papriku, zeler, mrkvu a petržlen.
4. Zakryjte a varte na HIGH po dobu 2 až 4 hodiny, alebo kým fazuľa nebude citlivá. Vypustite nadbytočné kvapaliny. Prípadne môžete zmes smotnúť na varnú dosku, kým fazuľa nebude jemná, potom pridajte vysušený fazuľa a zeleninu do pomalého sporáka.
5. Pridajte oregano a korenie Cajun do zmesi pomalých sporákov. V panvici so stredným ohrevom, hnedou nakrájanou slaninou a mletým hovädzím mäsom; vylejte nadbytočný tuk a potom pridajte do zmesi lima fazuľa spolu s paradajkami. Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
6. Zakryjte a varte asi 3 až 4 hodiny v režime LOW. Podávajte s kukuričným chlebom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 286 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 52 mg |
| sodík | 744 mg |
| sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 25 g |