Tento vyťahovaný bravčový recept je vyrobený z pečenej grilovanej pečenej pečenej pečenej pečene, ktorá sa rozotrie a potom sa zahrieva s grilovanou omáčkou, cibuľou a korením.
Je to vynikajúce jedlo pre večierok alebo veľké jedlo, alebo zmraziť vyťahované bravčové mäso v dávkach. Udržujte vyťahované bravčové mäso v pomalom sporáku na párty alebo na dvere.
Čo budete potrebovať
- 1 veľké bravčové zadok alebo rameno, asi 7 až 9 libier
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 čajová lyžička
- Kreolské korenie alebo ochucená soľ
- 1/2 čajovej lyžičky papriky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 veľkú cibuľu, nakrájanú
- 2 čajové lyžičky oleja
- 1 šálka
- grilovaná omáčka (vaša obľúbená značka alebo domáca)
- 1/2 šálky octu
Ako to urobiť
- Položte veľkú vrstvu fólie s vysokou účinnosťou do panvice na pečenie (dostatočne veľké na to, aby ste pečili).
- Vložte bravčové praženie na fóliu. Vezmite celé bravčové mäso s cesnakom a korením. Zostrihnite cibuľové rezy na vrchu.
- Olepte fóliu okolo bravčovej pečienky.
- Pečte pri 350 F asi 4 až 5 hodín, asi 185 F. Mäso by malo byť rozpadnuté.
- Nechajte pečienku vychladnúť trochu, potom začnite rozdrviť vidličkami alebo nakrájame a vylúčte čo najviac prebytočného tuku.
- Sauté nakrájajte cibuľu v malom oleji, až kým nebudete jemné.
- Vložte nakrájané bravčové mäso do pomalého sporáka alebo do veľkej hrnca alebo holandskej rúry.
- Zmiešajte v octe a grilovanej omáčke spolu s varenou nakrájanou cibuľkou.
- Dôkladne zohrievajte nastavenie LOW alebo nízke teploty.
- Podávajte horúce na rozdelené opekané buchty , slávnostné korenie a pečené bôby. Varené bravčové mäso je vynikajúce aj so zemiakovým šalátom alebo hranolkami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 207 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 46 mg |
| sodík | 579 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 15 g |