Tento recept na korejské sladké sójové a medové kurčatá je jednoduchý a nie časovo náročný. Takže, ak ste na cestách, alebo jednoducho nemáte veľa času na opotrebenie po odchode z práce, vyzdvihnutí detí atď., Toto jedlo sa musí vyskúšať.
Ak nie ste veľmi dobre oboznámení s kórejským jedlom , nemusíte mať strach. Skvelá vec kuracieho je, že je to skutočne medzinárodné jedlo. Toto jedlo by malo byť veľmi dobre známe, ale s prídavkom korenia a omáčok tradične používaných v kórejskej kuchyni.
Ďalšou skvelou vecou tohto receptúry je, že sa dá urobiť v jednej panvici na stôlce. Je tiež skvelé na grile, na špíz alebo ako na bielkovinový šalát. Takže ak sa pokúšate jesť viac zdravých jedál, jedlo toto kurča, namiesto kurčiat tradičnej, smaženej a mastnej americkej odrody, nebude úplne vykoľajiť vaše úsilie.
Ak robíte toto jedlo pre štvorčlennú rodinu, tento recept (stačí len dvojnásobne alebo trojnásobne) bude stačiť na jednu noc. Ak to robíte len pre seba alebo pre seba a pre inú osobu, mali by ste mať dosť na zvyšky. Použite kuracie mäso ako bielkovinu v šaláte a budete mať dosť na to, aby ste sa liečili až do jedného pracovného týždňa.
Čo budete potrebovať
- 3 libry kuracie prsia, zbité veľmi tenké alebo nakrájané na kúsky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 šálka sójovej medovej glazúry
Ako to urobiť
- Pokryte kurča so zmesou sóje a medu a cesnakom a marinujte aspoň 20 minút. Na výrobu zmesi budete potrebovať sójovú omáčku, cukor, med a olivový olej .
- Po marinácii vložte kurča a marináda do panvice. Zakryte ho a dajte ho na nízku teplotu.
- Kurajte kurča, kým to nevykonáte. Nezabudnite aspoň raz vymeniť mäso. Tento krok by mal trvať približne 20 minút, ale keďže sa doba variácie mení v závislosti od spôsobu varenia a rezu mäsa, skontrolujte teplotu kurčiat, aby ste sa uistili, že dosiahli vnútornú hodnotu 165 F.