Tieto paličky sú pomaly pečené v pomalom sporáku s pikantným povlakom v štýle Cajun. Je to jednoduchý recept a jednoduché na rozpočet. Podávajte kuracie mäso s makaróniou a syrom alebo zemiakmi so zemiakovými zemiakmi na každodenné rodinné jedlo.
Žiadne Cajun alebo kreolské korenie? Skúste túto domácu zmes Cajun korenia bez soli .
Čo budete potrebovať
- 1 polievková lyžica Cajun korenie (alebo kreolské korenie)
- 3 lyžice hnedého cukru (balené)
- 1/2 čajovej lyžičky soli (vynechajte, ak je v koreni Cajun soľ)
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 4 lyžice roztopeného masla
- 8 až 10 kuracie paličky (asi 2 1/2 až 3 libry)
Ako to urobiť
- Kombinujte korenie Cajun alebo kreol s hnedým cukrom, soľou, korením a roztaveným maslom.
- Usadzujte paličky na spodku 6 až 7-štvorcového pomalého sporáka * a potiahnite všetko s korením a maslovou zmesou.
- Obalte a varíme 2 hodiny na vysokej úrovni.
- Vypustite prebytočné šťavy, otočte a pokračujte v varení na vysokej úrovni o 1 1/2 až 2 hodiny dlhšie, až kým sa kuracie zhnedie a šťavy nezačnú.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 623 |
| Celkový obsah tuku | 38 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 210 mg |
| sodík | 1,537 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 60 g |