Je to prekvapujúce, keď ľudia kupujú priemyselné obväzy a omáčky, ktoré chcú továrni pri výrobe vlastných, je tak jednoduché. Jednoducho použite môj rýchly recept na domácu holandskú majonézu ako základ a pridajte zrnitú horčicu (dám prednosť Zaanse mosterd pre túto omáčku) a kôpru podľa vkusu. Praktické náhrady za holandské ingrediencie môžu byť dosť jednoduché.
Čo budete potrebovať
- 4 lyžice domácej holandskej majonézy
- 1 polievková lyžica zrna horčice
- 1 polievková lyžica čerstvého kôpru
Ako to urobiť
- V malej miske premiešajte ingrediencie tak, aby sa skombinovali.
- Zostrihajte do servírovacej misy alebo nechajte pokrytú v chladničke, kým ju nepotrebujete.
Tipy:
- Jedná sa o recept na majonézu surového vajíčka a neodporúča sa pre veľmi staré, veľmi mladé, tehotné alebo inak imunologicky napadnuté. Použitie ekologických vajec znižuje riziko výskytu otravy salmonelou. Môžete tiež použiť pasterizované vajcia.
- Uchovávajte v chladničke počas 1 týždňa, ak je uskladnený v vzduchotesnej nádobe.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 98 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 6 mg |
| sodík | 133 mg |
| sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |