01 z 02
Izraelský šalát s perličkovým kuskusom a paradajkamiDerkien / Getty Images Jedná sa o jednoduchý a čerstvý izraelský štýl salátu z perličkového kuskusu (tiež nazývaný izraelský kuskus), paradajky, uhorky a čerstvej petržlenovej a citrónovej šťavy. Ak nejste jesť vegan , možno budete chcieť rozdrviť trochu syra feta na vrchole. Ak máte radi tabuli, budete sa vám páčiť tento podobný vegetariánsky a vegánsky šalát. Aj keď je recept úplne závislý na čerstvej nasekanej petržlenovej vôni na chuť, mohol by som to skúsiť s čerstvým nasekaným koriandrom, alebo možno aj zmesou bylín. Experimentujte, ochutnajte a vychutnajte si!
02 z 02
Biele víno Risotto s perličkovým kuskusomIzraelský kuskusový rizoto so špenátom a parmezánom - vegetariánsky - perličkový kuskus. Izraelský kuskus robí pokutu, ak je o niečo menej krémovité rizoto. Tento jednoduchý vegetariánsky recept je vyrobený zo špenátového a parmezánového syra a pripravený s nástrekom bieleho vína. Ak máte radi miestne alebo remeselné syry, tento recept je skvelé miesto na ich použitie. Vyskúšajte iný tvrdý syr na mieste parmezánu alebo skúste miestnu koziu gúdu alebo dokonca malé množstvo syra ovčieho mlieka.