Dobrá správa, áno, kakaové maslo je mliečne a vegánske! Zatiaľ čo veľa ľudí v mliečnych a vegánskych spoločenstvách vidí slovo maslo a predpokladá, že kakaové maslo obsahuje mlieko, nie je to tak. Kakaové maslo je vlastne tuková časť kakaového bôbu a je úplne vegetariánsky zdroj tuku. Je to tento tuk, ktorý je priamo zodpovedný za kvalitu čokolády, ktorá je v podstate kakaové maslo, ktoré bolo rekombinované s kakaovou tuhou látkou, ako je kakaový prášok .
Použitie kakaového masla
Kakaové maslo je všestranný nástroj pre krásu. Je to vynikajúci zvlhčovač. Často sa odporúča používať na jazvy a strihy, pretože môže skutočne pomôcť vyliečiť pokožku. Ešte lepšie je to všetko prirodzené, čo znamená, že na kožu nekladiete žiadne drsné chemikálie. Hoci tí s citlivou pokožkou by vždy mali robiť, používajú čisté kakaové maslo. Liečivé a hydratačné vlastnosti kakaového masla tiež robia dobrú spálenú masť. Môže byť použitý podobne ako v rastline aloe vera. Dokonca ju môžete použiť na liečbu malých vyrážok. Uistite sa však, že používate čisté kakaové maslo iba na liečbu prvej pomoci. Pridaný alkohol a vône môžu poškodiť popáleniny.
Kakaové maslo funguje aj ako nádherný balzam na pery. Jeho zvlhčujúce vlastnosti tiež robia výborný holiaci krém. Ak chcete, aby ste zabránili popáleninám v žalúdku, natiahnite na koži viac kakaového masla, keď ste hotoví, pomôže to utierať pokožku.
Pre tých, ktorí chcú byť šialení, mnoho DIY mydlo a hydratačný recepty používať kakaové maslo ako základ. Personalizované zvlhčovače vytvárajú cenovo výhodné dary.
Prečo sú niektoré čokoládové tyčinky označené ako mliečne výrobky?
Bohužiaľ mnohí výrobcovia čokolády pridávajú do svojich čokoládových tyčiniek prísady z mlieka, ako napríklad kazeín, srvátka, sušené mlieko, sušené mlieko a iné prísady, alebo ich čokolády sa spracovávajú v zariadení, ktoré tiež spracúva mliečne výrobky a v dôsledku toho obsahuje stopy mliečnych výrobkov.
Ak hľadáte veganskú čokoládu, pridržte sa na tmavú čokoládu a skontrolujte štítok.
Varenie s kakaovým maslom
Kakaové maslo má veľa rovnakých zdravotných výhod ako jesť pekný kúsok čokolády. To tiež dá vašu jedlo len náznak čokoládovej chuti. Pretože toto kakaové maslo sa často používa ako náhrada za pravidelné maslo v dezertných pokrmoch, aby sa pridal mimoriadne sladký kop. Ďalšou výhodou varenia kakaového masla spočíva v tom, že horí pri veľmi vysokej teplote. Znamená to, že si môžete uvariť mäso na vyšší plameň bez obáv o spaľovanie masla.
Zdravie Výhody jedenia kakaového masla
Zatiaľ čo väčšina ľudí dáva prednosť tomu, aby dostali svoje kakao z horkej čokolády, kakaové maslo má podobné zdravotné výhody. Je plný antioxidantov a minerálov, ako horčík , meď a mangán. Štúdie ukázali, že kakaové maslo tiež napomáha zdraviu srdca znížením krvného tlaku. Podobné štúdie tiež hovoria, že pomáha s imunitným systémom. Avšak kakaové maslo má vysoký obsah tuku a musí sa konzumovať s mierou ako všetky dobré veci.