To je skvelý recept na hustú, sladkú, grilovanú omáčku, ktorá má fantastickú chuť. Táto grilovaná omáčka je ideálna pre bravčové a hydinu.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka kečupu
- 1 šálka cibule (jemne nasekaná)
- 3/4 šálky
- javorový sirup
- 1/4 šálky citrónovej šťavy
- 1/4 šálky
- hnedý cukor (pevne zabalený)
- 1/4 šálky vody
- 2 lyžice cesnaku (jemne nasekané)
- 2 lyžice Worcestershire omáčky
- 2 čajové lyžičky citrónovej kôry
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky koriandra
Ako to urobiť
- Kombinujte všetky zložky omáčky vo veľkej hrnci. Prineste dobré vriec asi 15 - 20 minút, odkryté, často miešajte.
- Po tepelnom spracovaní a zahustení odstráňte z tepla. Nechajte omáčku vychladnúť 10-15 minút pred použitím.
- Ak urobíte niekoľko dní dopredu, nechajte zmes úplne vychladnúť, asi 30 minút. Uchovávajte v nádobe s viečkom v chladničke najviac mesiac. Pred použitím na grilovacom mäse ohrejte v mikrovlnnej rúre jednu minútu alebo dve.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 19 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 40 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |