Mozzarella plnené čerešňové paradajky sú nielen jedným z najjednoduchších letných občerstvení niekedy, ale aj jedným z najkrajších. Tieto miniatúrne šaláty Caprese sú dokonalým predkrmom pre záhrady v záhrade!
Čo budete potrebovať
- 32 cherry paradajok
- soľ na chuť
- čierne korenie na chuť
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 4 oz. Čerstvé
- mozzarella
- 1/4 šálky bazalkových listov (
- šifonáda - listy sa srolia a nakrájajú na tenké stužky)
Ako to urobiť
- Nakrájajte veľmi tenký kúsok zo spodnej časti každej cherry paradajky, aby rajčiaky sedeli na tanieri. Na druhom konci rajčiaka urobte ďalší plátok a vyčistite vnútorné semená pomocou malého lopatky na melón.
- Posypte každú čerešňovú paradajku soľou a korením. Do každej čerešňovej paradajky sa rozmrzdí niekoľko kvapiek olivového oleja. Plnené všetky paradajky s kockou syra mozzarelly. Ozdobte vrcholy s plátkom bazalky.
- Prenesené cherry rajčiny presuňte na servírovací tanier a nechajte ich zmraziť, až kým nebudete pripravení slúžiť.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 52 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 3 mg |
| sodík | 43 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 3 g |