Marhuľová horčica glazúra je plná sladkosti a len náznak korenia, ktorý funguje skvele so šunkou . Tento recept je ideálny pre špeciálne príležitosti a určite uspokojí vašich hladných hostí.
Čo budete potrebovať
- 2 libry / 900 g plne uvarenej šunky
- 10-12 marhúľ, polovičné a postriekané
- 1/4 šálky / 60 ml marhule konzervuje
- 2 lyžice / 30 ml dijónovej horčice
- 1 čajová lyžička / 5 ml čerstvého zázvoru, mleté
- 1 lyžica / 15 ml vody
Ako to urobiť
Predhriať gril na stredné teplo. Umiestnite konzervy, vodu, zázvor a horčicu do malej hrnca. Vajte, kým sa ingrediencie nezmiešajú, asi 3-5 minút. Nezabudnite miešať neustále tak, aby zmes nespálila. Vložte šunku na gril a nechajte variť 8-10 minút. Slather šunkou s maracou glazúrou a otočte sa. Grilovať a ďalších 8 minút, natrieť šunkou s glazúrou 3-4 krát.
Pri grilovaní šunky usporiadajte polovice marhule v košíku na gril.
Grilujte marhule asi 6 minút a otočte raz. Srsť meruňkami s glazúrou. Odstráňte z tepla a odložte ho.
Keď je šunka varená, odstráňte ju, nechajte odpočinok 3-5 minút. Plátok a podávajte s glazúrovanými marhúľami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 601 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 147 mg |
| sodík | 2,698 mg |
| sacharidy | 61 g |
| Vláknina | 12 g |
| proteín | 48 g |