Čokoláda čip cookies sú základom sladké pre príliš veľa, ale ak ste na obmedzenú stravu, ako je vegán alebo mliečne bez diéty, čokoláda čip cookie môžete jesť je ťažké nájsť. Vytvorte si s touto čokoládovou receptou cookie recept pre tých, ktorí vyraďujú mliečne výrobky alebo pre mlieka-pijani rovnako. Tie sú skvelé pre jedlo na obed alebo pre dezert s večerou s vysokým pohárom mlieka bez mlieka. Pre vegánsku variáciu nahraďte vajíčka 1/4 šálky vajec, ako je Ener-G alebo nesladená jablková zmiešaná s 1/3 šálky horúcej vody.
Čo budete potrebovať
- 3 šálky všestrannej múky
- 1 ¼ čajovej lyžičky soli
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1 šálka kávy (celozrnné bez mliečnych výrobkov, ako je Spectrum)
- 2 šálky tmavohnedého cukru (zabalené)
- 2 veľké vajcia (náhrada vajíčok pre vajíčka)
- 1 čajová lyžička vanilky
- 2 šálky čokoládových lupienkov (bez mliečnych výrobkov)
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 350 F. Pridajte plech na pečenie s pergamenom a odložte ho.
2. V stredne veľkej nádobe pretrite múku, soľ, prášok do pečiva a sódu na pečenie. Odložiť.
3. V ďalšej miske strednej veľkosti a pomocou elektrického ručného mixéra pri strednej rýchlosti nastavte spolu krém a hnedý cukor, až kým sa dobre nezmieša a načechne, asi 3-4 minúty. Pridajte vajcia a vanilku a poraďte sa, až kým sa dobre nezmiešate.
4. Pridajte suché prísady do vajíčok a miešajte ich až do ich kombinácie. Zložte čokoládové lupienky. Ak je cesta cookie príliš lepkavá alebo voľná, nechajte ho zmraziť, až kým nebude pevné a nedá sa roztrhnúť.
5. Pomocou šálky odmerky ¼ šálky položte cookies na pripravený list približne 2 palce od seba a pečte 20 minút, alebo pokiaľ cookies nie sú zlatohnedé.
Skladovanie čokoládových čipových cookies bez mliečnych výrobkov
Čokoládové koláče sa uchovávajú pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe až na tri dni. Uistite sa, že súbory cookie ochladené pred uložením. Kovové kontajnery budú mať cookies ostré ako plastové nádoby. Ak ukladáte veľké dávky, vrstvové cookies na pergamenovom papieri.
Mraziace a chladiace čokoládové čokoládové čokoládové cesto bez mliečnych výrobkov
Cookie cesto môže byť chladené až týždeň a zmrazené až na šesť týždňov vo vzduchotesnom plastovom obale alebo v mrazničke. Rozmraziť v nádobe 15 minút. Balenie cesto v nádobách, alebo tvar plátky a pečieme cesta do guľatiny a zábal. Skladujte v tesne uzavretej nádobe. Na rozmrazenie umiestnite do chladničky cez noc pred ohrevom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 522 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 97 mg |
| sodík | 366 mg |
| sacharidy | 57 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 5 g |