Nový rok často znamená nové stravovacie návyky, ale váš zaneprázdnený rozvrh vám môže priniesť oslovenie menu výberu. Zastavte vytáčanie a zložte telefón - nemusíte objednávať! Moja grilovaná kuracie brokolica Stir-Fry zámky vo všetkých vašich obľúbených odberových príchutiach a variť rýchlejšie, než je potrebné na doručenie.
Grilovaním kuracieho mäsa sa ubezpečujeme, že tieto chutné kousky sú ľahšou voľbou ako ich smažené bratranci. Miešanie nemusíte byť zastrašujúce, ani nemusíte potrebovať wok. Typický gril prináša tento život rýchlejšie ako odber.
Američania vyvinuli lásku k "čínskemu nezdravému jedlu", a preto sme sa rozhodli tento pokrm odľahčiť. Grilované jedlo má nielen lahodnú, dymovú chuť, ale tiež znižuje množstvo oleja používaného v celej miske. V našom receptúre sme z tohto dôvodu použili veľmi malé množstvo olivového oleja.
Takže potraviny, zostaňte, kopajte nohy a relaxujte. Môžete mať lahodnú jedlo na stole, ktoré je pre vás vynikajúce a lepšie.
Poznámka kuchára: Pokiaľ ide o miešanie a vyprážanie, teplo musí byť vysoké. A keďže je veľmi málo skutočného času varenia, je dôležité, aby ste predtým zhromaždili všetky zložky. Udržujte všetko oddelené v miskách podľa toho, koľko času musia byť vo vašom woku. Nakrájaním cibule, mäsa a papriky na kusy podobných veľkosti sa zabezpečí jednotnejšia doba varenia. Môžete tiež skúsiť nahradiť hnedú ryžu za bielu ryžu. Táto malá zmena môže urobiť recept ešte šikovnejšou alternatívou.
Čo budete potrebovať
- 1 malá fľaša s talianskym obväzom
- 1 libra kuracie prsia (rozrezané na prúžky)
- 1 lyžička extra panenského olivového oleja
- 1 brokolica na hlave (nakrájaná na florety)
- 1/2 červenej papriky (nakrájané na plátky)
- 1/2 zelenej papriky (nakrájané na plátky)
- 1/2 žltá paprika (nakrájaná na plátky)
- 1/2 červenej cibule (nakrájané na plátky)
- 1 polievková lyžica sušenej bazalky
- 1 polievková lyžica sušeného oregana
- 1 lyžička cesnakového prášku
- Dash soľ (alebo chuť)
- Dash pepper (alebo chuť)
- Voliteľné: 1-1 / 2 šálky varenej ryže
- Voliteľné: 1/4 šálky čerstvej bazalky (nakrájané, na ozdobu)
- Voliteľné: 1/4 šálky kešu alebo arašidov (zhruba nakrájané, na ozdobu)
Ako to urobiť
- Nalejte talianske obväzy do vrecka s plastovým zipsom a pridajte kuracie mäso.
- Marinujte 2-3 hodiny v chladničke.
- Predhrievajte gril alebo vnútorný gril na vysokej úrovni.
- Grilovaný kôš (alebo panvica na grilovanie) očistite olivovým olejom.
- Odstráňte kurča z marinády a vložte do košíka.
- Zlikvidujte obväz.
- Kuracie kukuricu navštívte 3 minúty na každej strane.
- Do košíka pridajte brokolicu, červenú papriku, zelenú papriku, žltú papriku a červenú cibuľu a varíme 2 až 4 minúty.
- Chuť s koreninami a soľou a korením, na chuť.
- Podávajte cez ryžu a obloha čerstvou bazalkou a nakrájanými kešu alebo arašidmi.