Toto je základná klasická verzia receptúry cookies cookies. Môže sa líšiť v mnohých ohľadoch, od pridania ochutenej krémovej náplne do spenenia cesta. Vytvorte si svoj vlastný podpisový šalátový recept alebo si ho vychutnajte tradičným spôsobom - ako upokojujúce vanilkové keksy.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky múky (univerzálne)
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 10 lyžíc masla
- ½ šálky cukru (granulovaný)
- 1 vajíčko
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Egg Wash:
- 1 vaječný bielok
- 2 čajové lyžičky vody
Ako to urobiť
V strednej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva a odložte. Vo veľkej miešacej miske zmiešajte maslo a cukor, až kým nebudete hladké. Pridajte extrakt z vajec a vaniliek a premiešajte v suchých prísadách, kým sa nevytvorí hladké cesto.
Formujte cesto do tvaru disku alebo do loga priemeru 2 palce. Zbalíme cesto v plastovom obale a ochladíme 1 hodinu. Predhrejte rúru na 350 F. Pripravte bielizeň vajec bielou bielou a 2 čajové lyžičky vody.
Rozložte cesto na hrúbku ¼ palca a vystrihnite šálky pomocou 2-palcovej frézy. Ak používate protokol cookie cesta, rozkrojte ho na hrúbku ¼ palca. Štetky štetcami umyte s vajíčkom a pečte ich na pergamenovú dosku na pečenie počas 15 minút alebo až kým sa okolo okrajov nehasnú. Chladničky ochladzujte 2 minúty na hárku cookie a potom ich preneste do drôteného stojana, aby ste úplne vychladli.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 107 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 29 mg |
| sodík | 100 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |