Chcete srdečné, ale romantické jedlo, ktoré nevyžaduje otroctvo cez kachle večer? Táto hrozienka na hrozienka pre dva recepty má ráno len nejaké prípravné práce a potom si večer môžete vychutnať jedlo bez stresu.
Hovädzí guláš je skvelé jedlo v crockpotu, ale väčšina receptov robí dosť pre celú rodinu. Ak ste len varenie pre dvoch ľudí alebo len pre seba, možno budete chcieť recept, ktorý nevytvára niekoľko zostávajúcich porcií. Tu je ľahká hrudková duša pre dvoch, vyrobená z chudého hovädzieho alebo okrúhleho skľučovadla, spolu so zeleninou a bylinkami.
Ak pripravujete väčšiu skupinu, môžete tento recept zdvojnásobiť. Budete prekvapení, aké ľahké je toto vydarené jedlo
Čo budete potrebovať
- 1 libra
- dušené hovädzie mäso, chudé skľučovadlo alebo hovädzie mäso
- 2 stredné mrkvy plátky
- 2 malé zemiaky, nakrájané na kocky
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na klinoch
- 3 lyžice múky
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 strúčiky cesnaku, rozdrvené a mleté
- 1 malý bobkový list (voliteľný)
- Dash oregano
- Dash rozmarín
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice múky zmiešané s približne 1/2 šálky studenej vody
Ako to urobiť
- Mäso nakrájajte na kocky.
- Potvrďte mäsité mäso 3 lyžicami múky.
- Maso zhnite do panvice s rastlinným olejom, až kým nie je mäso celkom tmavé, ale nespálené. Farba na vonkajšej strane poskytne farbu do vývaru z gulášov a tiež pridať chuť z procesu hnednutia.
- Hnedé mäso vypustite dobre.
- Pridajte mäso na spomalenie sporáka so zeleninou, korením a dostatkom vody na zakrytie prísad.
- Obalte a nakrájajte na nízku dobu 6 až 8 hodín. Nebojte sa, môže sa variť dlhšie, ak je váš deň dlhší.
- Počas posledných 30 minút varenia odstráňte bobkový list a nastavte nastavenie teploty na vysokú. Keď sa guláš varí, zamiešajte zmes 2 polievkových lyžíc múky a asi 1/2 šálky vody. Varte do mierneho zahustenia.
- Podávajte guláš.
Poskytovanie návrhov
Táto hrivna posypaná môže byť centrom romantického jedla so zeleným šalátom ako prvým kurzom a chrumkavými valcami alebo bagetou, aby ste nasiakli viac jahôd. Červené víno sa veľmi dobre spája s hovädzím gulášom. Zamyslite sa nad niečím čokoládou pre dezert.
Všetky zvyšky môžete zmraziť a ľahko sa zohrejú v mikrovlnnej rúre. Zvyšky môžu byť tiež zmrazené, aby si ich užili týždne neskôr.
Variácie a tipy pre hovädzí guláš pre dvoch
Na tento guláš môžete použiť ľubovoľnú zeleninu, ktorá sa vám páči. Napríklad minestrone zmes zeleniny je príjemná, alebo môžete použiť mrazené zmiešané zeleniny namiesto mrkvy a zemiakov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 658 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 101 mg |
| sodík | 889 mg |
| sacharidy | 66 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 42 g |