Táto bravčová panenka je marinovaná v marinácii inšpirovanej východnou Áziou, ktorá udržuje mäso v ponuke a pridáva veľa lahodných chutí. Marinujte cez noc, ale aspoň štyri hodiny, aby ste dosiahli maximálny účinok.
Čo budete potrebovať
- 2 libry / 900 g bravčovej panenky
- 1/2 šálky / 120 ml sójovej omáčky
- 1/2 šálky / 120 ml bieleho vína
- 4 zelené cibule, nasekané
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 polievková lyžica / 15 ml
- čerstvý zázvor , strúhaný
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml mletého čierneho korenia
Ako to urobiť
Mix sójovú omáčku, víno, cibuľu, cesnak, korenie a zázvor dohromady. Umiestnite sviečkovicu do plochého pekáča a nalejte marinády na vrch . Nechajte sedieť cez noc. Predhriať gril pre stredne vysoké teplo. Grilované sviečkovice nad medovým plameňom vyhradzujúcim marinádu . Grilujte, kým vnútorná teplota nedosiahne 145 stupňov F / 75 stupňov C. Zatiaľ čo sa šalvika pri grilovaní napne marináda a varí sa pri vysokej teplote 5 minút.
Keď je sviečkovica hotová, odstráňte z grilu a nalejte marinády nad ním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 636 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 197 mg |
| sodík | 2,025 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 67 g |