Tento ľahký recept na glazované mrkvy je príjemným príkladom pre rodinnú večeru alebo dovolenku. Kombinácia chuťových prísad v prášku z piatich korení - kyslé, horké, sladké, štipľavé a soľné - pridáva silný úder k sladkej glazovanej mrkve.
Čo budete potrebovať
- 3 šálky mrkvy, nakrájané na uhlopriečke na kusy 1/4 až 1/2 palca
- 3/4 šálky vody
- 2 lyžice
- ľahká sójová omáčka
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice masla
- 1 čajová lyžička
- prášok s piatimi koreninami
Ako to urobiť
- Umyte a nakrájajte mrkvu. Zmiešajte vodu, sójovú omáčku a cukor a odložte.
- Maslo roztopte v panvici na strednom ohni. Pridajte mrkvu.
- Pridajte prášok z piatich korení a zamiešajte ho s mrkvou.
- Pridajte vodu, sójovú omáčku a cukor. Priviesť do varu.
- Znížte teplo, prikryte a jemne opekajte mrkvu, kým nie sú jemné a ľahko prepichnite vidličkou asi 10 minút.
- Odstráňte veko. Zahrejte teplo na vysokú a variť mrkvu, občas premiešajte, kým nie je vypálená kvapalina (5 až 7 minút). Podávajte teplé.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 123 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| sodík | 541 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 2 g |