Pridajte kandizované čerešne na tento sviatočný pohľad slávnostným vzhľadom alebo nechajte fudge prostý.
Pozri tiež
Krémovité pralinky s opekanými pekanami
Jednoduché čokoládové bourbonové hľuzovky
Čo budete potrebovať
- 2 šálky granulovaného cukru
- 1 šálka zakysanej smotany
- 2 lyžice ľahkého kukuričného sirupu
- 1/2 čajovej lyžičky
- soľ
- 2 lyžice masla
- 1 čajová lyžička
- vanilka
- 1/2 šálky nakrájaných kandizovaných čerešní, červená a / alebo zelená, voliteľné
- 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov
Ako to urobiť
- Maste na bokoch ťažkého média (2-quart) pánev.
- Do hrnca pridajte cukor, kysenku, kukuričný sirup a soľ. Varte na nízkej teplote, neustále miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
- Zahrejte na stredné médium a varte, kým sa zmes varte. Pokračujte vo varení, príležitostne pri miešaní, na približne 239 F na teplomere alebo na stupni softball *.
- Odstráňte z tepla.
- Pridajte maslo a vanilku; vychladnúť na vlažnú alebo asi 110 F, potom silne biť, kým fudge je krémová a už lesklý. Zmiešajte čerešne a vlašské orechy.
- Nalejte zmes rozmiešanú do maslovej 8-palcovej štvorcovej misky. Nechajte tvrdnúť a nakrájajte na štvorce.
- * Test na mäkký fázový stupeň: Malé množstvo sirupu, ktoré kleslo do studenej vody, vytvára guľu, ale pri zvednutí prstami (234 F až 240 F) sa splošťuje.
Tiež sa vám môže páčiť
Jednoduché biele čokoládové fudge s Marshmallow a Pecans
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 76 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 5 mg |
| sodík | 3 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |