Čo potrebuješ vedieť
Spodný riadok
V komerčných kuchyniach zvyčajne nájdete infračervené brojlery, všeobecne známe ako salámander. Tieto pece na pečenie zhora vytvárajú extrémne vysoké teploty, ktoré sú skvelé pre tento perfektný steak. Namath Rapid Cooker sa pokúša reprodukovať tento proces v malom, prenosnom zariadení, ktoré je ideálne na vykurovanie. Na najzákladnejšej úrovni ide o infračervený plynový gril, ale horák hore namiesto toho, aby to urobil brojler , nie gril.
Samozrejme, je to osvedčená technológia, ktorá dokáže variť pri vysokých teplotách, pričom si stále zachováva zážitok podobný grilovaniu.
Webová stránka výrobcu
Pros
- Vysoká teplota varenia
- Kompaktný dizajn
- Veľmi nerezová konštrukcia
- Prakticky neschopný vzplanutia
Zápory
- Horúce, ale nedosahuje uvedené teploty
- Na niečo pod stredne vysokým nastavením môže byť horák vyfúknutý vo vetre
popis
- 143 štvorcových centimetrov priestoru na varenie
- Jeden infračervený horák BTU 21 000
- Elektronické zapaľovanie (AA-batéria) pomocou tlačidla
- Zmiešaná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele s vonkajším plášťom triedy 304
- Celková hmotnosť 38 libier
- Trojmiestna nastaviteľná varná plocha
- Je možné ju premeniť na plnú LP zásobník alebo zemný plyn
- Stojan s plnou výškou a kufor k dispozícii
- K dispozícii iba propán
- Vyrobené v Spojených štátoch spoločnosťou EdenPURE
Expertná recenzia - Namath Rapid Sporák
Sporák Namath Rapid je malá infračervená pekáreň na brojlery. Je o veľkosti malej mikrovlnnej rúry a má 21 000 BTU keramický typ infračerveného horáka namontovaný na streche jednotky.
Trojmiestna vysúvacia zásuvka je umiestnená pod horákom, na ktorom je umiestnené jedlo. Nastavenie umožňuje presun potravín bližšie alebo ďalej od horáka. To je jeden spôsob nastavenia teploty varenia. Druhé nastavenie je ovládací ventil pre horák. V marketingu sa hovorí, že je tu deväť teplôt varenia.
Je to trochu zvláštny spôsob, ako sa na to pozerať, ale vysvetľuje, ako Rapid Cooker funguje.
Riadiaci rošt a odkvapkávač môžete odstrániť a umyť v umývačke riadu a to všetko je to jednoduchá jednotka na použitie a údržbu. Kuchynský automat Namath funguje ako super-poháňaný brojler a keďže horák je nad jedlom, prakticky neexistuje žiadna šanca na vzplanutie. Zatiaľ čo veľké pečienky alebo celé kurča sa nezmestí dovnútra, tento sporák môže byť použitý pre väčšinu bežných potravín, ktoré zasiahli gril.
Existuje niekoľko tvrdení o tejto jednotke, ktoré nie sú úplne pravdivé. To, že varí na 1400 stupňov F, je niečo, čo som nemohol rozmnožiť. V porovnaní so štandardným plynovým grilom je táto jednotka varená približne rovnakou rýchlosťou. Ide o to, že zatiaľ čo jadro infračerveného horáka môže dosiahnuť 1400 stupňov, to neznamená, že jedlo sa varí pri týchto teplotách. Infračervené žiarenie je sálavé teplo a preto sa riadi pravidlom inverzného štvorca. Pokiaľ ide o tvrdenie, že zvyšuje chuť alebo je prinajmenšom rovnako chutné ako štandardný gril, tak to naozaj nie je pravda. Grilovacia chuť pochádza z produkovaného dymu v spojení s intenzívnym ohrevom. V tejto rúre, čo malý dym, ktorý je vytvorený, sa zdrží od jedla.
Rušivý problém s týmto výrobkom a dôvodom, prečo som mu neudelil hodnotenie, je to, že na horákovom nastavení stredného alebo nižšieho popálenia je možné ľahko vyfúknuť. Z bezpečnostného problému to je vážne - veľmi vážne. Keď horák vyfukuje vo vetre, plyn pokračuje v prúde. Akonáhle plyn dosiahne otvorený plameň alebo niekto zasiahne tlačidlo zapaľovača, všetok plyn spontánne horí. To je druh, ktorý spôsobuje ťažké popáleniny. Podľa môjho názoru, na základe jednotky, ktorú som testoval, je potrebné tento výrobok prepracovať alebo bezpečne skontrolovať odborníkmi, aby zistil, či je bezpečné používať.
Webová stránka výrobcu
Zverejnenie: výrobcovia poskytli vzorky na preskúmanie. Viac informácií nájdete v našich etických zásadách.