Potraviny Karibiku boli ovplyvnené mnohými krajinami. India prijala veľa svojich bytových chlebov a nazvala ich všetkými rotimi , čo je indický štýlový chlieb. Existuje množstvo kolies - tu sú 6 najobľúbenejších typov kolies vyrobených v Karibiku.
01 z 06
Dhal PuriDhal Puri je šošovica-plnené roti. Opečený cesnakom, horúcim korením a mletým korením je táto tradične vyrobená pre špeciálne príležitosti. Taktiež sa vyrába a predáva ako obľúbená položka na ulicu. Môže sa jesť tak, ako je alebo s akýmkoľvek typom mäsa, morských živočíchov alebo zelených kari.
02 z 06
Paratha RotiToto je tiež známe ako obyčajná rota. Karibik Paratha Roti sa zroluje tenkou vrstvou, potiahne sa olejom alebo gée a potom sa pevne valcuje, necháva sa odpočívať a potom sa varí na horúcej rožni a tlepe sa, aby sa vrstvy uvoľnili a vytvorili vločkovú rotu.
03 z 06
Sada (sah-dah) RotiHustý plochý chlieb, ktorý sa vyrába väčšinou na raňajky alebo večeru.
04 z 06
Dosti (doh-stee) RotiJedná sa o varenie dvoch kusov cesta, ktoré sa používajú pre paratha roti spoločne. Dosti v hindčina znamená priateľ.
05 z 06
Aloo (zemiakové) roti
Aloo je hindčina pre zemiaky. Aloo roti je korenené zemiakové zemiakové plnené roti. To je najpopulárnejšie a jedol na raňajky alebo večere.
06 z 06
Pepper Roti
Pepper Roti je daný jeho názvom jednoducho kvôli množstvu tepla z horúcich papriek, ktoré sa pridávajú do plniacej zmesi pre rotu.
Pepper roti je dva kusy cesta, ktoré sa používa na prípravu Paratha roti, ktoré je sendvičované náplňou strúhaných zemiakov, mrkvy a syru čedar. Je veľmi populárny v Trinidade a Tobago.