Tieto grilované nové zemiaky sú lahodné a veľmi ľahko vyrobiteľné. Nakrájanú citrónom, horčicou a bylinkami je príchuť fantastická. Vyhoďte tieto grilovacie pakety a položte ich na gril, zatiaľ čo pripravíte všetko ostatné.
Čo budete potrebovať
- 16 až 20 umývaných nových zemiakov
- 6-8 strúčiky cesnaku
- 1/4 šálky / 60 ml mletých šalotiek
- 1/4 šálky / 60 ml dijónskej horčice
- 4 čajové lyžičky / 20 ml citrónovej šťavy
- 2 čajové lyžičky morskej soli
- 1/2 čajovej lyžičky hrubého mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného estragónu
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej šalvie
Ako to urobiť
Vezmite štyri štvorcové kusy hliníkovej fólie asi 12x12. Umiestnite štyri až päť zemiakov na každý kus dvomi strúčikmi cesnaku, 1/4 šalotky, 1 lyžicu / 15 ml horčice a 1 čajovú lyžičku / 5 ml citrónovej šťavy. Pridajte pomlčku soli, korenia, šalvie a estragónu. Zložte fóliu cez všetko vo vnútri. Postup opakujte trikrát. Každý balík by mal byť vodotesný na paru zemiakov. Umiestnite na predhriatú gril a nakrájajte asi 30 minút alebo až kým nebudete jemný, keď budete pokrčený vidličkou (nevyskúšajte príliš často, nechajte príchuť a vlhkosť vytekať).
Odstráňte z fólie alebo nakrájajte otvorenú fóliu a podávajte ju. Slúži štyri.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 785 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 983 mg |
| sacharidy | 178 g |
| Vláknina | 20 g |
| proteín | 21 g |