Tento recept burger patty zapožičiava z chuti francúzskej cibuľovej polievky, aby vytvoril skutočne lahodný hamburger. Tento patty funguje veľmi dobre s jemným krémovým syrom na vrchole. Takže dajte tento recept vyskúšajte pri ďalšom pokuse o zvýšenie ponuky cookou.
Čo budete potrebovať
- 3 libry mletého hovädzieho mäsa
- 1 balenie cibuľová polievková zmes
- 2 kostičky hovädzieho bujónu (rozbité a práškové)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 čajové lyžičky omáčkou Worcestershire
- 1/2 čajovej lyžičky
- citrónová paprika
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 2 lyžice tmavého piva
- 6 až 7 plátkov Brie (alebo Port Salut Syr)
Ako to urobiť
- Predhriať gril na stredné teplo.
- Spojte prvých 8 zložiek dohromady.
- Formujte do šalátov (mali by ste vyrobiť 6-7 plátkov) a umiestniť na gril.
- Varte 3 minúty na stranu.
- Počas poslednej minúty umiestnite syr na vrch. Dávajte si pozor na to, pretože syr je veľmi mäkký.
- Kuchárske šupky po dobu ďalších 1-2 minút, až kým sa syr dostatočne neroztopí.
- Odstráňte z grilu, umiestnite na opečený chlieb a hore s korením podľa výberu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 617 |
| Celkový obsah tuku | 33 g |
| Nasýtený tuk | 15 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 206 mg |
| sodík | 614 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 66 g |