Jedná sa o rýchly a jednoduchý recept na okra a paradajky. Je vyrobený len zo 4 prísad a soľou a korením. Misky sú vyrobené z konzervovaných dušených paradajok, papriky a cibule.
Táto chutná bočná miska Southern okra je pripravená za menej ako 30 minút. Robí vynikajúce jedlo, ktoré slúži s jahňacou alebo hovädzím mäsom. Alebo podávajte okra s pečenými rybami alebo hydinou.
Pozri tiež
Okra Saute s kukuricou a paradajkami
Chrumkavé smažené okra s vrstvou kukuričnej múky
Čo budete potrebovať
- 1 libra
- čerstvé okra
- 1 plechovka (14,5 uncí)
- dušené paradajky
- 1 zelená paprika, nasekaná
- 2 lyžice jemne nasekanej cibule
- Kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
Ako to urobiť
- Umyte okra a odrezajte konce stonky. Nakrájajte ho na 1/2-palcové kolá.
- Krájané okra vložíme do hrnca a zakryjeme vodou. Prineste vodu do varu a znížte teplotu na stredne nízku hodnotu. Pokračujte v ohrievaní počas 5 minút.
- Vypusťte okra v slaniciach a potom ich vráťte do hrnca. Pridajte zvyšné prísady. Nasypte zmes okra a paradajky o 15 až 20 minút dlhšie, alebo kým okra nie je jemná.
- Pridajte kosher soľ a mletú čiernu korenie, podľa potreby podľa chuti.
Tipy
Namiesto soli a korenia, okraj okra s korenené soľ zmes alebo kreolské korenie .
Komentáre čitateľa
"Nikdy som sa nepokúsil okra predtým, ale ako sa mi páčili všetky ostatné ingrediencie som si myslel, že to skúsiť ... Musím priznať, že som si to užila ... deti to tiež milovali. Vďaka!" - James R.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 62 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 89 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 3 g |