01 z 06
Rýchle, jednoduché, lahodné recepty na čerstvé paradajky
Recepty pomocou čerstvých paradajok. Foto Elaine Lemm Od konca apríla až do jesene kvapkajú čerstvé paradajky z viniča. Čerstvé zrelé paradajky sú vždy najlepšie zbavené a používané čo najrýchlejšie, aby si zachovali všetky chute a dobrotu.
Zrelé, čerstvé paradajky nepotrebujú veľa rozruchu, ale mali by byť podávané čo najjednoduchšie a tu sú 5 veci, ktoré je potrebné urobiť s paradajkami, ktoré umožňujú všetko, čo je najlepšie v čerstvom paradajko, aby prežil.
02 z 06
Najrýchlejší recept na paradajkový omáčik
Čerstvá paradajková omáčka. Getty Ak musíte uvariť čerstvé paradajky, urobte to krátkym výbuchom tepla, aby ste zachovali všetku dobrotu. Táto rýchla paradajková omáčka je tak ľahká. Je neuveriteľne všestranný, pretože sa môže ihneď konzumovať, môže sa skladovať v chladničke niekoľko dní a tiež dobre zmrzne, takže je to dobrý spôsob, ako využiť rajčiaky.
Príjemná omáčka je podávaná na miske čerstvých cestovín s dobrým posypávaním parmezánu a čerstvého čierneho korenia a môže byť tiež použitá ako omáčka na grilované mäso a ryby.03 z 06
Dlhé pomalé pečené pečené paradajky
Pomaly pečené paradajky. Getty Rastú cherry paradajky v zavesenom košíku za zadnými dverami a počas leta ich zjedu ako sladkosti. Tam sú časy, kedy sa toms odstrčia z vínnej révy príliš rýchlo k jedlu a skvelý spôsob, ako ich zachovať je pečieme v rúre a potom uložiť v chladničke pokrytá malým olivovým olejom. Nezostávajú tam dlho, sú jednoducho príliš ťažké odolať. Tu je spôsob, ako ich sušiť v rúre a lahodný recept, ktorý trvá veľmi málo času na to, aby sme spolu.
04 z 06
Letný paradajok, pečený paprikový a chliebový šalát
Letný paradajkový, koreninový a chliebový šalát. Getty Robustný, robustný šalát je vynikajúcim jedlom. Tu sú papriky pečené pod grilom (alebo v rúre, ak nemáte gril), zatiaľ čo rajčiaky sú jednoducho odvodnené a šťavy potom korenené. Tak urobíte skutočne vzrušujúci a chutný šalát.
Aj keď sa tento salát nazýva "leto", môže byť skutočne konzumovaný kedykoľvek počas roka. Praženie zeleniny zintenzívňuje chuť, čím dovážané drobné odrody chutné v tmavších, zimných mesiacoch.
Letný paradajok, pečená paprika a recept na chlieb
Tento šalát je tiež známy ako Panzanella alebo toskánsky chlieb.
05 z 06
Chop, Shred a Tear čerstvé Salsa recept
Čerstvý paradajok Bruschetta. David Roth - Getty Images Vytváranie čerstvej salsy z paradajok je tak jednoduché. Chopte, čerstvé zrelé paradajky a malú cibuľu. Nakrájajte niekoľko čerstvého koriandra / koriandra na drobné prúžky a roztrhnite niekoľko listov bazalky. Položte celú dávku do veľkej misy, posypeme morskou soľou a niekoľkými mletím čerstvej čiernej korenie a veľkým hrubým ovocným extra panenským olivovým olejom, zakryjeme a necháme 30 minút.
Táto jednoduchá salsa sa potom môže použiť ako príloha k grilovaným jedlám, na dusené ryby alebo pečené kuracie mäso a môj obľúbený - na grilovanom chlebe. Vezmite si niekoľko plátkov hustého chleba na vidieku, rozotrite jednu stranu strúčikom cesnaku a topte salsou. Dokonalé jedlo pre letné dni.06 z 06
Klasický recept Gazpacho
Klasický recept Gazpacho. Pálené teplo andalúzskeho letného dňa je ľahko uhasené miskou alebo pohárom chladeného, špicatého Gazpacha a dokonca aj v chladnejších klimatických podmienkach je stále vynikajúce. Gazpacho predáva dobrotu so svojím zoznamom čerstvých surovín a hráčom hviezdy, paradajkou.