Táto varená miska robí chutné každodenné jedlo s ryžou. Ozdobte bravčové mäso čerstvou nakrájanou koriandrou alebo zelenou cibuľkou.
V miske použite kvalitný prášok z kari. Niektoré kari prášky sú silnejšie ako ostatné, tak chuť, ako pridáte.
Čo budete potrebovať
- 1 libra chudé bravčové mäso (nakrájané na kocky)
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 2 jablká (olúpané, plnené, nasekané)
- 1 stredná cibuľa (nakrájaná na plátky)
- 2 lyžice múky
- 1 až 2 čajové lyžičky curry prášok na chuť
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky zázvoru (zem)
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 2 šálky kuracieho vývaru
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- Voliteľné: 1/4 až 1/2 šálky zlatých hrozienok
- 4 šálky horúcej varenej ryže
Ako to urobiť
- Vo veľkej panvici, horúci olej na strednom ohni. Varenie nakrájané na bravčové bravčové mäso asi 4 minúty, často miešajte.
- Pridajte jablká a plátky cibule; variť, miešať, kým cibuľa nie je pomerne hnedá, asi 6 až 8 minút.
- Pridajte 2 lyžice múky a prášok z kari. miešajte.
- Pridajte zostávajúce zložky; miešajte.
- Znížte teplo na nízku hodnotu; zakryjte a opekajte 35 až 45 minút.
- Podávajte s horúcou varenou ryžou.
Viac bravčové recepty
- Stroganoff-štýl Bravčové
- Sladké a kyslé bravčové mäso II
- Sladké a kyslé bravčové mäso
- Bravčové a ryžové pečivo
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 829 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 66 mg |
| sodík | 528 mg |
| sacharidy | 137 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 33 g |