Tieto chutné vdolky cukety by boli tiež chutné s asi 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov alebo pekanov, a to buď navyše k mrkvu alebo nahradiť. Kokos, hrozienka alebo craisins by boli vynikajúce prírastky rovnako.
Podávame muffiny s ochuteným maslom alebo jednoduchým šľahačkou. Pozrite sa na nižšie uvedené tipy pre niektoré nápady.
Čo budete potrebovať
- 2/3 šálky rastlinného oleja
- 2 veľké vajcia
- 2/3 šálky cukru (granulované)
- 1/2 šálky hnedého cukru, (svetlé alebo tmavé, balené)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 šálky múky (univerzálne)
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 čajové lyžičky mletej škorice
- 1 1/2 šálky cukety (jemne rozdrvené)
- 1/2 šálky mrkvy (jemne drvené)
Ako to urobiť
- Mazivo a múka 12 muffin poháre. Ohrejte rúru na 375 F.
- V miešacej miske nahrajte olej vajíčkami, cukrom a vanilkovým extraktom.
- Spojte múku, sódu, prášok do pečiva, soľ a škoricu; pridajte k vlhkým zložkám; miešanie až do zmiešania. Zložte nakrájané cukety a mrkvu.
- Naplňte muffin poháre asi 3/4 plné; posypeme škoricovým cukrom alebo granulovaným cukrom, ak je to potrebné. Pečieme 20 minút.
Tipy
- Ananásový krémový syrový sprej - Zmiešajte 8 oz mäkčeného smotanového syra s 1 nápojom (8 uncí) vysušeného drveného ananásu.
- Škárový škoricový špargľový sprej - Zmiešajte 4 unce zmäkčeného smotanového syra s 2 lyžicami naplneného svetlohnedého cukru a 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice. Beat až do hladkej a dobre zmiešanej.
variácie
- Pridajte 1/2 šálky vločeného osladeného kokosového orecha a / alebo nakrájaných orechov do cesta spolu s drvenou mrkvou alebo vynechajte rozdrvenú mrkvu.
Ďalšie recepty
Orange-Cranberry cuketa chlieb
Jednoduché čokoládové cukety Cake
Kukuričný chlieb s orechmi a dátumami
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 257 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 75 mg |
| sodík | 227 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |