Toto kuracie paprika je chvostom, ktorý sa dá vyčistiť a uvariť do hrnca. Varené kuracie prsia sú hotové s kyslou smotanou na pikantnú omáčku. Domáce knedle sa podávajú s kuracie mäsom. Neváhajte vynechať knedličky a podávajte kuracie sušienky.
Čo budete potrebovať
- 6 vykostené, bez kožených polievok kuracieho prsníka
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1 polievková lyžica. sladká maďarská paprika
- 1 šálka
- kurací vývar
- 8 uncí kyslou smotanou
- 3 veľké vajcia
- 1/3 šálky vody
- 2 1/2 šálky / 11 1/4 unce
- všestranná múka
Ako to urobiť
- Pridajte cibuľu na spomalenie sporáka.
- Pridajte korenie, kuracie a kuracie vývar.
- Zakryjte a varte na nízke 5 až 6 hodín.
- Zmiešajte kysnutú smotanu a kukuričný škrob v miske alebo šálke.
- Miešajte do pomalého sporáka a zahrejte.
- Ochutnajte a upravte korenie.
knedle:
- V miske porazte 3 vajcia; pridajte 1/3 šálky vody a 2 1/2 šálky múky. Beat s lyžičkou až do hladkej.
- Zoberte cesto z čajovej lyžičky do vriacej soľnej vody a variť, kým knedličky nevstúpia na vrchol, asi 10 minút.
- Podávajte knedličky s kuracím mäsom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1551 |
| Celkový obsah tuku | 88 g |
| Nasýtený tuk | 26 g |
| Nenasýtený tuk | 35 g |
| cholesterol | 591 mg |
| sodík | 1,337 mg |
| sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 142 g |