Tento recept je veľmi jednoduchá kombinácia morčacích krídel, základnej mirepoix * cibule, mrkvy, zeleru a kondenzovanej smotany z kuraciej polievky. Podávajte krídla s makarónmi a syrom , zemiakmi alebo ryžou spolu s obľúbenou varenou zeleninou vašej rodiny.
Tento recept funguje dobre aj s meatier morčacie stehná rovnako. Korenie sa ľahko mení. Skúste pokropiť kusy morčacieho krmiva trochou korenia alebo mletého tymiánu. Ďalšie nápady nájdete v časti tipy a variácie podľa pokynov receptov.
* Mirepoix je kombinácia nakrájanej zeleniny, ktorá je zvyčajne varená pomaly v masle, oleji alebo inom druhu tuku. Typická kombinácia zahŕňa cibuľu, mrkvu a zeler. Cajun alebo kreolský mirepoix sa zvyčajne vyrába so "svätou trojicou" cibule, zeleru a papriky.
Čo budete potrebovať
- 4 krídla krídel
- Pomlčka koshernej soli a čerstvo mletého čierneho korenia
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 stredne vysoká cibuľa (nakrájaná, asi 1 šálka)
- 1/2 šálka zeleru (nakrájané na kocky)
- 1/2 šálky mrkvy (nakrájané na kocky)
- 2 plechovky (každý 10 1/4 uncí)
- kondenzovaný krém z kuracieho polievka
Ako to urobiť
- Rezané krídla kríkov na kĺboch; Odhodiť špičky krídla. Posypte krídlami so soľou a korením.
- Olej zohrievajte vo veľkej panvici pri strednom ohni. Keď je olej horúci, pridajte kusy krídlových krídel a hnedé na všetkých stranách. Bude to trvať približne 10 minút.
- Vložte nakrájanú cibuľu, zeler a mrkvu do spodnej časti pomalého sporáka. Vrchol s hnedými krídlami.
- Zmiešajte krém z kuraciej polievky s vodou; nalejte krídla.
- Pokrývajte crockpot a varíme asi 3 až 4 hodiny na vysokej alebo až do krídel krídeliek sú hotové.
Tipy a variácie
- Nahraďte krídla krídel s morčacie stehná alebo morčacie nohy. Väčšie kúsky budú trvať dlhšie. Minimálna bezpečná teplota pre morčacie je 165 ° (73,9 ° C).
- Cajun-Style - Namiesto mirepoixu inšpirovaného francúzskym mirepoixom použite mirepoix v štýle Cajun: 1 šálku nakrájanej cibule, 1/2 šálku nakrájaného zeleru a 1/2 šálky nakrájanej zelenej papriky. Posypte morčacie kúsky 1 čajovou lyžičkou Cajun alebo kreolskej koreniny.
- S kuracími stehnami: Namiesto krídel použite 6 až 8 kuracie krídelká do receptúry.
Tiež sa vám môže páčiť
Pomalý sporák Island Barbecued Turecko nohy
Turecko Základy: Bezpečné varenie celého Turecka
Zostávajúce recepty Turecka
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 3735 |
| Celkový obsah tuku | 150 g |
| Nasýtený tuk | 40 g |
| Nenasýtený tuk | 49 g |
| cholesterol | 1,823 mg |
| sodík | 3 096 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 548 g |