Ochutnajte tieto šťavnaté rebrá celý deň vo vašom crockpot, potom keď sa dostanete domov z práce, gril ich až do opečené a chrumkavé. Čo vynikajúce a ľahké jedlo!
Vidiecke rebrá v štýle krajiny majú viac mäsa ako bežné náhradné výrobky a zvyčajne sa predávajú bez kostí. Sú veľmi jemné, keď sú varené dlhú dobu a mäso sa prakticky rozpadne. Sú lahodné v tomto jednoduchom recepte s vlastnou domácou grilovanou omáčkou.
Podávajte tento výdatný recept s nejakou grilovanou kukuricou na šiškách , nejakou zeleninou a množstvom sódy a piva na pitie.
Čo budete potrebovať
- 3 libry vidiecke rebrá krajiny
- 1 cibuľa (nasekaná)
- 4 strúčiky cesnaku (nakrájané na plátky)
- 1 šálka jablkovej šťavy
- 1 šálka vody
- 2/3 šálky
- barbecue omáčka
- 1/4 šálky jablkového želé
- 2 lyžice medu
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1/2 čajovej lyžičky sušených oreganových listov
Ako to urobiť
- V štvorcovej krokve položte bravčové rebrá krajiny, cibuľu a cesnak. Pridajte jablkový džús a vodu do varu v hrnci alebo mikrovlnnej rúre a nalejte cez rebrá. Pokrývajte crockpot a variť na nízke po dobu 7-8 hodín, alebo kým je mäso veľmi jemné. Vypustite dobre.
- Pripravte a zohrejte mäkké uhlie alebo plynový gril na stredné teplo. Kombinujte grilovú omáčku, jablko , med, soľ, korenie a oregano v malom panvici a zahrejte, kým sa želé nerozplyne a často sa mieša.
- Umiestnite rebrá na vyhrievaný gril 6 palcov od tepla a kefku s omáčkou. Grilovanie mäsa trvá 20 minút, kým rebrá nie sú zapečené, často sa točia a často sa omieľajú s omáčkou počas grilovania. Zlikvidujte zvyšnú omáčkovú zmes.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 678 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 197 mg |
| sodík | 520 mg |
| sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 63 g |