Jedná sa o ponuku s vidličkou, chutné tri korenie a bylinkové koliesko kuracie. Môžete upraviť množstvo kajenskej korene, ktorá sa používa v tomto receptúre náhradky, s jemným práškom chilli.
Čo budete potrebovať
- 2 (4 libry / 1,8 kg) celých kurčiat
- 2 cibuľa, štvrtá
- 4 čajové lyžičky / 20 ml soli
- 2 čajové lyžičky / 10 ml papriky
- 1 čajová lyžička / 5 ml bieleho korenia
- 1 čajová lyžička / 5 ml sušeného tymianu
- 1 čajová lyžička / 5 ml cibuľového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml kajenskej korene
Ako to urobiť
Zmiešajte papriku, soľ, cibuľový prášok, tymian, biely korenie, čierne korenie, kajenskú papriku a cesnakový prášok v malej miešacej miske. Odstráňte droby z kurčiat a vyhoďte ich. Dymovú dutinu dôkladne opláchnite a vysušte. Triedu kurčiat ako dovnútra aj vonku s korením trieť, a miesto 1 cibuľu do dutiny každého. Vložte do znovu uzatvárateľných vreciek a nechajte 4 až 6 hodín zmraziť.
Predhrievajte gril, kuriatka a pripevnite na tyč na kolieskach .
Kuracie kurčatá trvá počas 3 1/2 až 4 hodiny pri nepriamom stredne nízkom ohni alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne 165 až 170 stupňov F / 75 stupňov C. Odstráňte kurčatá a nechajte ich stáť 10 minút pred vyrezávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 438 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 152 mg |
| sodík | 1,105 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 48 g |