Tento neobvyklý recept na recept na Crockpot Garlic Brown Sugar Chicken znie nepravdepodobne, ale skúste to - budete sa páčiť! A recept je samozrejme sladký - v ňom je 3/4 šálky hnedého cukru! Ocot a sóda citrónovej vápno temperujú sladkosť a dodávajú nádhernú chuť. Budete potrebovať asi 10 až 12 strúčiky cesnaku, aby ste získali niekoľko polievkových lyžíc mletého.
Môžete si urobiť tento jednoduchý recept s kuracími kúskami alebo s mrazenými alebo rozmrazenými vykostenými kuracími prsníkmi bez kože alebo s vykostenými kuracími stehnami bez kože. Mohli by ste tiež použiť kuracie prsia alebo stehná, ktoré budú trvať oveľa dlhšie, než variť vykostené odrody. Načasovanie varenia sa trochu zmení v závislosti od toho, čo vyberiete. Vždy dajte kura na konečnú vnútornú teplotu 160 ° F z dôvodu bezpečnosti potravín .
Koža sa odstráni, aby sa znížil obsah tuku v receptúre a tiež preto, že textúra, keď je varená vo vlhkom teple, nie je veľmi dobrá. Tekutina v tomto receptúre udrží kurča veľmi vlhké a jemné bez pokožky. Po skončení jedla môžete zahustiť kvapalinu, takže je to skôr ako omáčka . Odstráňte kuracie mäso a zeleninu a zohrejte v rúre. Naliate kvapalinu do hrnca a pridajte kašu kukuričného škrobu a vodu. Zvarujte, kým sa nezomletí, potom vylejte kurča.
Do tohto receptu môžete jednoducho pridať viac zeleniny. Zamyslite sa nad uvedením kurčiat na postel z nakrájanej cibule. Alebo pridajte nejakú hodinu pred jedlom nejaký mrazený hrášok alebo nejakú zmrznutú kukuricu. Podávajte tento nádherný recept na teplú varenú ryžu alebo rezance alebo kuskus. Všetko, čo potrebujete pre kompletné jedlo, je zelený šalát, ktorý sa hodí s paradajkami a hubami a nejakým typom chleba.
Čo budete potrebovať
- 1-1 / 2 libry kusy kuracieho mäsa bez kože alebo kuracie prsia alebo stehná
- 3/4 šálky hnedého cukru
- 2/3 šálky octu
- 1/4 šálky limetkovej sódy
- 2-3 lyžice mletého cesnaku
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička korenia
- 1 alebo 2 zelené papriky, nakrájané na plátky
- 2 šálky nakrájanej mrkvy
Ako to urobiť
Nastriekajte 4-štvorcový pomalý sporák s rozprašovačom na varenie. Pat kuracie sušené a miesto kuracieho mäsa na dne pripraveného pomalého sporáka.
V strednej miske kombinujte hnedý cukor, ocot, citrónovú sódu, cesnak, sójovú omáčku a korenie a miešajte pomocou drôteného šľahača, až kým sa nespotrebujete. Nechajte stáť päť minút.
Umiestnite zelenú papriku a mrkvu na vrchol kuracieho mäsa. Pomaly nalejte hnedú cukor zmesi cez kurča v crockpot.
Pokrývajte krokvicu a nakrájajte na nízku dobu 6-8 hodín. Ak máte novšie, horúcej nádobu na varenie, skontrolujte kosti v piatich hodinách a skontrolujte vykostené kúsky za štyri hodiny. Vždy variť kuracie mäso na 160 ° F a otestovať spoľahlivým potravinovým teplomerom.
Podávajte túto zmes kuracieho a vegetariánskeho jedla cez ryžu alebo rezance.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 419 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 95 mg |
| sodík | 444 mg |
| sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 32 g |