Tento morčací krík a dresing sa vyrába len so štyrmi prísadami. Tento recept je jednoduchá kombinácia vykosteného morčacieho prsníka a pripraveného chlebového alebo kukuričného výplňového mixu a je to jednoduché v pomalom sporáku.
Neváhajte pripraviť obväz samostatne na varnú dosku.
Čo budete potrebovať
- 1 vykostené morčacie prsia, asi 3 libry, úplne rozmrazené v chladničke
- 1/2 šálky kuracieho vývaru
- 1 balenie
- vypchávková zmes, pripravená (asi 6 až 8 uncí suchá zmes)
- 2 lyžice roztopeného masla
- 1 alebo 2 poháre pripravenej omáčky (voliteľné)
Ako to urobiť
- Umiestnite morčacie prsia do pohára alebo pomalého sporáka kuracieho vývaru.
- Pripravte zmes náplní podľa pokynov obalu; zabaliť ho na morku alebo okolo neho, poklepať si, ale nebaliť ju tesne.
- Zmrzlo maslo nad náplňou.
- Obalte a varíme na HIGH po dobu 1 hodiny. Znížte nastavenie na LOW a variť asi o 4 až 6 hodín dlhšie, alebo kým Turecko nebude veľmi citlivé. Alebo pokračujte v varení na vysokej úrovni asi 3 až 3 1/2 hodiny.
- Ak je obväz príliš vlhký, odstráňte ju a rozotrite v plytkej mazanej panvici. Pečieme v rúre 400 F asi 30 minút, alebo do hnedej a chrumkavé.
- Podávajte s omáčkou, ak je to potrebné.
Expert tipy
- Podľa USDA musí byť morka a iná hydina varená na minimálnu bezpečnú teplotu 165 F. Ak máte pochybnosti, použite spoľahlivý teplomer s okamžitým čítaním vložený do najhustejšej časti morčacieho prsníka.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 748 |
| Celkový obsah tuku | 32 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 236 mg |
| sodík | 4,607 mg |
| sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 65 g |