Sladkosť nasekaného jablka a soľnosť slaniny vytvárajú prekvapivú a lahodnú kombináciu chutí. Milujem ich tak, ako sú, ale neváhajte pridávať 1/2 šálky nakrájaných pekanov alebo slnečnicových semien na trochu viac krízy.
Urobte tieto vdolky na víkendový brunch alebo raňajky ošetrujte, alebo pečiete ich a vezmite ich do práce alebo ranné stretnutie.
Pozri tiež:
Apple rozdrvte muffiny
Top 20 najlepších receptov na muffin
Čo budete potrebovať
- 4 unce (1/2 šálka) masla, zmäkčené
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 2 veľké vajcia
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 šálky všestrannej múky
- 2 lyžice škorice
- 2/3 šálky mlieka
- 3/4 šálky jemne nasekanej jablky
- 1/2 šálky na kocky
- varená a vysušená slanina
Ako to urobiť
- Rúru ohriate na 375 F.
- Rozprašujte muffinové poháriky s rozprašovačom na pečenie alebo jedlom.
- Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom, krémovým maslom a hnedým cukrom až do svetla. Porazte vo vajciach, až kým sa nezmiešajú.
- V samostatnej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu; miešajte alebo jemne premiešajte.
- Pridajte suché prísady do krémovej zmesi, striedajúce sa s mliekom. Miešajte len do zmiešania. Zložte jablko a slaninu až do zmiešania.
- Ihneď lyžičku vložíme do pripravenej panvovej vankúšiky a naplníme poháre o tri štvrtiny plné.
- Pečieme 18 až 22 minút, až kým nie je ľahko zapečená.
- Ochlaďte v panvici asi 10 minút, potom odstráňte do stojana a úplne vychladnúť.
Má 12 až 15 muffínov.
Expert tipy
- Pretože rýchle chleby a vdolky začnú vzostupný proces, akonáhle sa zmiešajú suché prísady a mokré ingrediencie, je dobré, aby ste predtým, ako začnete pripravovať cesto, predhriatie rúry a panvice pripravené.
- Ak chcete prispôsobiť recept na mini muffins, použite mini muffin panvicu. Naplňte mastné misky na muffin približne o tri štvrtiny a skráťte dobu pečenia asi na 10 minút. Recept bude mať asi 30 až 36 mini muffinov.
- Pečte tento javor a hnedú cuketu slaniny pre recept. Rozdrobte a zložte 1/2 šálku do cesta. Pečieme podľa pokynov.
- Použite šálku na zmrzlinu 1/4 alebo šálku na odmeranie šálky na odmeranie tekutého mäsa do mufinových šálok. Používam túto lopatku Zeroll # 16. Meria perfektnú 1/4-šálku, dokonalú veľkosť pre štandardné vdolky a koláče. Funguje dobre aj na zmrzlinu a veľké masové gule.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 159 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 81 mg |
| sodík | 214 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |