Táto kombinácia brokolice a karfiolu sa pomaly varí do dokonalosti s jednoduchou omáčkou z cheddarového syra. Najskôr ju odložte extra syrom čedar. Pre čerstvo upečený vzhľad s chrumkavým vrcholom nalejte varenú zeleninu a syr do ľahko namazanej pekáča a top ju s maslom chleba. Otekajte len dovtedy, kým sa vrchnák nezateple.
Nebojte sa so všetkými brokolicami alebo karfiolom namiesto kombinácie. Varená slanina pridáva nejakú peknú chuť, ale neváhajte a nechajte to pre vegetariánsku verziu.
Čo budete potrebovať
- 4 prúžky slaniny
- 1 (10 oz) pkg zmrazený karfiol (rozmrazený)
- 1 (10 oz) pkg mrazená brokolica (rozmrazená)
- 1 (10 3/4 oz) môže kondenzované cheddar syrovou polievkou
- Kosher soľ a korenie (podľa vkusu)
- Voliteľné: 1/4 šálky syru čedar
Ako to urobiť
- Opečte slaninu, až kým nebude ostrý; vysušte dobre na papierové uteráky a potom sa rozpadnite.
- Vložte brokolicu a karfiol do hrnca. Polievková lyžička na zeleninu; posypeme rozdrobenou slaninou. Ochutnajte soľou a korením.
- Obalte a nakrájajte na nízke asi 3 až 4 hodiny.
- Asi 20 minút pred tým, ako sa jedlo skončí, top s syrom čedar.
Tipy a variácie
- Po dokončení varenia presuňte zmes na kastról a na vrch s jemnou chlebovou omáčkou alebo asi 1 šálkou mäkkých chlebových omrviniek hodených 2 lyžicami masla . Dajte kastról pod brojlery až do zapečenia.
- Pridajte 1 šálku mrazených nakrájaných mrkvy do misky na dodatočnú chuť a farbu.
- Pridajte nakrájanú červenú papriku do misky s mrazenou zeleninou.
- Do misky pridajte 1/2 šálky nasekanej cibule.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 215 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 47 mg |
| sodík | 391 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 13 g |