Tieto jednoduché skvelé biele fazule sú varené v pomalom sporáku so slaninou, korením a svätou trojicou varenia Cajun ; cibuľa, zeler a paprika.
Pridávam do bôbov nakrájané mrkvy a bylinky a navyše slaninu. Angie fazuľa.
Čo budete potrebovať
- 1 libra veľkých bôbov zo severnej bielej
- 3 až 4 prúžky slaniny (nakrájané na kocky)
- 1/4 šálky nakrájanej cibule
- 1/4 šálky papriky
- 1/4 šálky zeleru
- Dash soľ a korenie
- 1 šálka horúcej varenej ryže
Ako to urobiť
- Nechajte fazuľa namočiť cez noc v chladničke; vypustiť.
- Vložte fazuľa do holandskej rúry; pokryte sladkou vodou. Fazuhnte fazuľa, až kým nebudete jemné, asi 1 až 1 1/2 hodiny.
- Preneste fazuľa do pomalého sporáka a pridajte slaninu a cibuľu; pokrývajte a varte na HIGH po dobu 3 až 4 hodín. Ochutnajte soľou a čerstvým mletým čiernym korením.
- Angieho poznámka - Ak sú fazuľa varené, ale šťavy sú príliš tenké, možno budete musieť variť fazuľa na sporáku, kým nebude hrubšia.
- Podávajte fazuľa cez horúcu varenú ryžu.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 293 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 2 mg |
| sodík | 62 mg |
| sacharidy | 55 g |
| Vláknina | 11 g |
| proteín | 15 g |