Táto ľahká pekáreň enchilada je varená v pomalom sporáku. Zmes hovädzieho mäsa a fazule je vrstvená rozrezaným syrom a kukuričnými tortillami. Nechajte v miske použiť tortilly z múky.
Toto jedlo je skvelou voľbou pre náročný deň, pretože je to rýchle, jednoduché a všestranné. V miske môžete nahradiť inú kondenzovanú polievku, pridať kukuricu, použiť iný druh konzervovanej bôbovej fazule alebo meniť korenie. Pridajte čerstvý cesnak alebo cesnakový prášok alebo pridajte nejaké taco korenie. Vaša rodina bude milovať jedlo. Vezmite si to na večernú večeru alebo večernú party.
Ozdobte talíř s čerstvým nasekaným koriandrom, kukuricou kyslej smotany a nakrájanou zelenou cibuľkou. Alebo podávajte lyžicu čerstvej salsy alebo nakrájaných paradajok.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 1 šálka nasekanej cibule
- 1 plechovku (10 3/4 unce) kondenzovaného krému z hubovej polievky
- 1 plechovka (10 3/4 unce) kondenzovanej smotany z kuracieho polievka
- 1 kanica (4 unce) zelené chilli (nakrájané na kocky)
- 1 lyžička chilliho prášku
- 1/2 čajovej lyžičky zemského kmínu
- 1 kanva (15 uncí) Pinto fazuľa (vyčerpaná)
- 1/3 šálky vody
- 1 1/2 až 2 šálky Syr Cheddar alebo Jack alebo kombinácia (drvená)
- 10 až 12 kukuričných tortillov
- Obloha: salsa, kyslá smotana, nakrájaná zelená cibuľa, koriandro alebo guacamol
Ako to urobiť
Na veľkej panvici na strednom ohni ochuďte mleté hovädzie mäso s nakrájanou cibuľkou a miešajte, kým hovädzie mäso už nebude ružové.
Vypustite mleté hovädzie mäso a odložte prebytočný tuk. Do zemiakového hovädzieho mäsa pridajte dve kondenzované polievky, nakrájané zelené papriky papriky, chilli prášok, rasca, vysušené pinto boby a vodu. Zmes dôkladne premiešajte.
lyžičku nakrájajte do spodnej časti pomalého sporáka.
Vrstva s niektorými tortillami a potom pridajte viac mletého hovädzieho mäsa, drveného syra a tortilly. Opakujte vrstvy, kým sa nepoužijú všetky zložky. Množstvo a počet vrstiev sa môže líšiť v závislosti od veľkosti alebo rozmerov vášho pomalého sporáka.
Obalte a varte na nízke na 3 1/2 až 5 hodín.
Slúži 4 až 6.
Tipy a variácie
- Nahraďte kukuričné tortilly tortilly múky alebo vrstvu kastról s tortilla čipmi.
- Pridajte 1/2 čajovej lyžičky cesnaku alebo 1 alebo 2 mleté cesnakové kebabky.
- Pridajte ďalšiu zelenú chilli papričku alebo pridajte lyžicu alebo dve mleté jalapeno papriky.
- Do omáčkovej zmesi premiešajte 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia.
- Vymeňte jednu z kondenzovaných polievok za syrskú polievku alebo smotanu celej polievky. Alebo namiesto jedného z nich použite polievku z nacho.
- Použite rozomletú mexickú zmes syrov, korenie alebo sójový korenie.
Tiež sa vám môže páčiť
Bravčová panenka Enchilada, pomalý sporák
Pomalý sporák kuracie enchiladas
Pečené kuracie enchilady s ľahkou omáčkou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1109 |
| Celkový obsah tuku | 64 g |
| Nasýtený tuk | 36 g |
| Nenasýtený tuk | 19 g |
| cholesterol | 250 mg |
| sodík | 453 mg |
| sacharidy | 73 g |
| Vláknina | 18 g |
| proteín | 63 g |