Tu je jednoduchá verzia Apple Strudel, vyrobená z obloženého jablkového koláča a filo cesta.
Použitie filo cesto je skvelá skratka pre recept na strudel. (Mohli by ste použiť aj pečivo.) Tradične sa cesto slávilo ručne a potom sa natiahlo za ruky, aby sa vytiahlo, kým cesta nie je dostatočne tenká na prečítanie. Netreba dodávať, že toto je stratený umelec a ten, ktorý väčšina ľudí jednoducho nepraktizuje. Filo cesto je skvelá voľba.
Tento nádherný recept je perfektne podávaný s šálkou kávy na prestávku na kávu, alebo na raňajky na špeciálny deň, ako je vianočné ráno alebo veľkonočné.
Môžete mrznúť hotový závin s práškovou cukrovou polevou, ak sa vám to páči, alebo ju posypete nejakým škoricovým cukrom alebo práškovým cukrom po tom, čo si ho rozkústete roztaveným maslom. Pre polevu kombinujte 1/2 šálky práškového cukru, 1 lyžicu roztopeného masla a 1 lyžicu mlieka, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
Ak chcete použiť čerstvé jablká, odlupujte a nakrájajte 2-3 jablká. Cook v hrnci s 2 lyžicami jablkového džúsu, 1 lyžičkou múky, štipkou soli a 1/4 šálky hnedého cukru až kým sa jablká nezmiznú. Chladte a používajte podľa pokynov. Do receptúry by ste mohli pridať sušené brusnice alebo hrozienka, ak by ste chceli; približne 1/2 šálky by bolo perfektné.
Čo budete potrebovať
- 1 (21 oz) môže plniť jablkový koláč
- 1 šálka orechov (nakrájané)
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1 čajová lyžička citrónovej kôry
- 9 listov zmrazeného filo cesta (rozmrazené)
- 1/3 šálky masla (roztaveného)
- 1/4 šálky cukru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
Ako to urobiť
- Predhrejte rúru na teplotu 375 ° F.
- Pomocou štrbinovej lyžice odstráňte jablká z výlisku koláča a zlikvidujte väčšinu hustých kvapalín. Umiestnite jablká do strednej misy; potom miešajte vlašské orechy, 1/2 čajovej lyžičky škorice a citrónovú kôru.
- V malej miske kombinujte 1/4 šálky cukru a 1/2 čajovej lyžičky škorice a dobre premiešajte.
- Na pracovnej ploche položte jeden list filo cesta. Kartáč s niektorým roztopeným maslom a posypeme veľkou čajovou lyžičkou zmesi škorice a cukru. Opakujte vrstvy s použitím celého cesta.
- Jablko sa naplní jedným dlhým koncom vlákna filo, pričom 2 hrany pozdĺž jedného dlhého okraja a boky. Kefy okraj okolo plnenie jablka s maslom.
- Sklopte bočné hrany, potom zatĺknite filo cesto, uzavrite náplň. Okraj kefy s maslom a tesnením. Nakrájajte maslo cez celý kotúč.
- Pomocou dvoch špachiet opatrne položte kotúč na nezasadený list cookie.
- Pečieme 20-30 minút alebo kým pečivo nie je zlatohnedé a ostré . Chladnite na panvici 10 minút a potom pomocou dvoch špachiet odstráňte do drôteného stojana a ochlaďte. Podávajte teplé.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 240 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 20 mg |
| sodík | 19 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 3 g |