Gurmánske špeciálne potraviny, ktoré slúžia so syrom
Zábava pre víno a syr? Máte otvorenie galérie a chcete udržať jedlo jednoduché? Odpoveď spája gurmánske syry s rôznymi sprievodmi, aby ste vytvorili perfektnú syrovú dosku, aby ste mohli ísť s tou pohárom vína.
Bez ohľadu na to, či vyberáte taniere sýra na veľkej koktejlovej párty, alebo zložite kurz syrov pre intimnú večeru, môžete tu vyskúšať množstvo skvelých syrských sprievodcov.
Čo párovať s artisanovým syrom
Ak podávate remeselný syr , preskočte masovo vyrábané sušienky a vyhľadajte doprovody, ktoré boli vytvorené s rovnakou opatrnosťou. Môžete si vychutnať zábavy alebo gurmánske krekry, pretože ide dobre s unikátnymi syrami a vyzerajú dobre, ale sú tu aj elegantnejšie možnosti. Budete spravodlivo obe syry a všetko, čo s nimi budete slúžiť, a celková chuťová skúsenosť bude oveľa viac obohacujúca. A nestraďte sa za to, aby ste dostali radu zo svojho predajcu na špeciality v obchode so špecializáciou. Dokonca aj keď si nie ste istí, že chcete ísť touto cestou, sú zdrojom, ktorý vám pomôže urobiť najlepšiu voľbu pre to, čo hľadáte z hľadiska chuti a vizuálnej prezentácie pre Vašu slávnostnú večierku.
Cieľom párovania gurmánskych syrov s doprovodmi je ponúknuť rôzne vkusy po celý večer. To znamená, že niečo príliš silné môže poškodiť poschodia.
Aby sa zabránilo tomu, že ide s jednoduchým sprievodom, pretože syr je hviezda prehliadky. Zatiaľ čo tam sú ostré krekery a lupienky, ktoré vyniknú, mali by byť podávané so syrmi s miernejšou chuťou a textúrami.
Tu je výber skvelých doplnkov syrových talířov, ktoré vám pomôžu:
Artisan cracker chipsy, ako Raincoast Crisps môžu byť podávané s poklesmi alebo Tapenade, olivy ako kalamata, niçoise, picholine, gaeta, spolu s mierne syry.
Krehké chleby, ako je bageta, rustikálny multigrain a remeselná raž, ako je napríklad Storye, dobre spája s bohatším syrom. Slamové slámy dobre chodia na koktejlové party alebo sa zobrazujú medzi surovinami, ktoré sú k dispozícii pre obe.
Sušené ovocie, najmä tartové marhule, dáta, tart Montmorency čerešne : Stuff sa datuje so syrom a zabalené v prosciutto alebo iné údené a sušené mäso, ako sú soppressata, speck, šunka Serrano a podobne. Podávajte syr na vrchu sušeného ovocia pre predjedlá. Pridajte orechy, ako sú mandle, vlašské orechy, pekanové orechy, lieskové oriešky a máte tu chuť, sladkú a krémovú podobu syra pre príjemné posedenie pre všetkých.
Čerstvé sezónne ovocie ide dobre so syrom, ale iba vtedy, ak sa chuť môže vyrovnať. Plody ako fíky , hrozno, broskyne a bobule prechádzajú mliekom a krémovým syrom. Uložte tvrdé a polotvrdé syry na jablká, melóny a hrušky.
Dropy a želé sú hlavným dôvodom pre víno a syrové strany. Uistite sa, že máte chutney , horčica, ovocné kompoty a džemy. Môžete tiež hľadať džúsovú pastu , guavovú pastu a odrodový med.